در این مقاله دستورالعمل هایی برای کواس را می توانید پیدا کنید:
- کواس نان سنتی
- کاسه لیمو اصلی
- کواس نعناع تازه
- کواس اپل
دستور شماره 1 کواس نان سنتی
این کوااس بسیار شبیه به آن کوااس از بشکه است، که بعدها در خیابان های بسیاری از شهرها فروخته شد. پشت سر او ایستاده بود خطوط بزرگ، زیرا او غیرمعمول خوشمزه بود، با بوی شیرین شیرین.
مواد لازم:
- بیسکویت چاودار - 0،5 کیلوگرم
- آب 4 لیتر
- شکر - 150 گرم
- مخمر - 15 گرم.
روش آماده سازی:
- پودر کراکر چاودار را با آب جوش برای 4-5 ساعت بشویید.
- فشار را از طریق گاز، مخمر و شکر را اضافه کنید و 10 ساعت آنرا حرارت دهید.
- پس از آن کواس می تواند بطری و تمیز در سرد است. پس از 2 روز آماده استفاده است.
اگر دوست دارید نوشیدنی های شیرین، شما می توانید یک قند کمی بیشتر قرار دهید. همچنین، به طعم، تعیین و آمادگی کوااس.
دستور شماره 2 کاسه لیمو اصلی
کواس بر روی این دستور غذا با عطر و طعم بسیار تازه و اصلی و یادداشت مرکبات به دست می آید. این کاملا تشنگی و آرامش بخش است.
مواد لازم:
- لیمو - 1 عدد
- آب 10 لیتر
- شکر - 600 گرم
- مخمر - 100 گرم
- کشمش - 100 گرم
روش آماده سازی:
- آب جوش بگذارید آن را کمی خنک کنید؛
- لیمو را به همراه پوست در یک مخلوط یا در یک چرخ گوشت خرد کنید.
- لیمو، شکر، کشمش و مخمر را در آب قرار دهید. بگذارید آن را برای 2-3 ساعت دم کنید
- کوسه کپک، و به بطری ریختن؛
- نوشیدنی باید به مدت 10 ساعت در معرض قرار گیرد.
بطری ها را نمی توان به بالا پر کرد، حتما باید اتاق گاز را ترک کنید. اگر دوست دارید ترش، شما می توانید دو لیمو را به جای یک.
دستور شماره 3 کواس نعناع تازه
این کواس بسیار دوست شوهرم است. واقعا خوشمزه است، طراوت. به هر حال، این دستور العمل تنها برای کوااس است که من بدون مخمر ملاقات کرده ام.
مواد لازم:
- نعناع - 300 گرم
- آب - 2 لیتر
- قند - 200 گرم.
روش آماده سازی:
- برگ نعناع، قند را در ظرف غذاخوری قرار دهید و آب جوش بخورید.
- تابه را با گاز پاشید و به مدت 3 روز در حرارت قرار دهید.
- پس از سه روز فشار و ریختن به بطری؛
- قبل از استفاده باید در 2 ساعت سرد قرار داده شود.
چنین نوشیدنی به کسانی که عطر و طعم کاسه مخمر را دوست ندارند تجدید نظر خواهد کرد. این بسیار سبک و خوشمزه است.
دستور شماره 4 کواس اپل
من این دستور غذا را در یک مقاله قابل توجه در مورد یک شیوه زندگی سالم محاسبه کردم. به نظر می رسد که این نوشیدنی نه تنها خوشمزه، بلکه بسیار مفید است. این حاوی آنتی اکسیدان ها است که تأثیری مثبت بر بدن ما دارند.
مواد لازم:
- سیب - 1 کیلوگرم
- آب - 2 لیتر
- قند - 200 گرم
- مخمر - 1 قاشق چایخوری.
روش آماده سازی:
- سیب ها شسته شده، پوست کنده و پودر می شوند، به مکعب های کوچک بریده می شوند.
- آنها را در یک کاسه قرار دهید، آب جوش را بگذارید و به مدت 5 دقیقه جوشانید، کمی سرد می کنید؛
- در یک برس گرم حلال مخمر و شکر را مخلوط کرده و به مدت 12 ساعت در حرارت قرار دهید؛
- پور را به یک ظرف و سرما قرار دهید.
کواس در این دستور غذا با شیرین و ترش، با رایحه ای روشن سیب است. او دقیقا می تواند تشنگی و تشنگی خود را در یک روز گرم تابستان افزایش دهد.
علاوه بر این، هر یک از این دستور العمل شما می توانید برای پخت و پز okroshka سنتی، که در کواس خانه خواهد بود حتی بیشتر خوشمزه و اشتها آور است.
همچنین بخوانید: