- استیک سالمون - 2 قطعه
- هویج - 100 گرم
- پیاز - 1 قطعه
- برگ خمیر - 2 قطعه
- فلفل معطر، نمک - - به مزه
- آووکادو - 1 قطعه
- آهک - 1 قطعه
- ماست طبیعی - 125 میلی لیتر
برای شروع، ما پیاز و هویج را تمیز میکنیم. هویج به حلقه ها، پیاز - نصف النهار. ما یک کاسه ی بزرگ را بشکنیم، یک لیتر آب ریخته، سبزیجات بریده شده، برگ نعناع، نمک و فلفل بپزید. برای جوشاندن، سپس حرارت را حرارت داده و 5 دقیقه دیگر بشویید. از استایک ها با کمک موچین حذف استخوان های کوچک. ما را در یک تابه با سبزیجات قرار می دهیم و به مدت 7 دقیقه در حرارت کم، طبخ می کنیم. آووکادو تمیز و برش به قطعات کوچک. در کاسه مخلوط کن، اضافه کردن آوکادو، ماست، آفتابگردان و آب لیمو، یک نمک کوچک. سس را از آوکادو به یک قوام همگانی بچینید. با استفاده از استیک های آماده، پوست ما را حذف می کند. ما روی بشقاب استیک میگذاریم، ما با سس از آواکادو ریخته میشویم و با یک گلدان سبزیجات سرو می کنیم. شایان ستایش!
خدمت: 2