چگونه طبخ غذا خوشمزه برای خانواده بخریم

مطمئنا، بسیاری از شما خود را از نحوه ی غذا خوشمزه برای خانواده خواسته اید. ما پاسخ این سوال را می دانیم و به لطف دستور العمل های ظروف ما به شما کمک خواهد کرد که خانواده خود را از بین ببرید.

سبزیجات کبابی

شما 6-8 وعده نیاز دارید:

• 3-4 بادمجان و کدو سبز

• 4-5 فلفل شیرین

• یک دسته از مارچوبه

• 1/2 لیمو + روغن زیتون

برای سس:

• 6 میخک سیر (خرد شده)

• 200 میلی لیتر روغن زیتون

- 3 قاشق غذاخوری ل سرکه بلدرچین

• نمک دریا و فلفل سیاه تازه تازه به مزه

• 1 گرم شکلات داغ

• یک دسته از جعفری و پیاز جوان (ریز خرد شده)

آشپزی:

بادمجان و کدو سبز را بریزید و روی کوره سرخ کنید، در طول پخت و پز با روغن زیتون و آب لیمو روغن بزنید. کلوچه را پخته کنید. سس را آماده کنید: در یک کاسه بزرگ سالاد، تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید. چنگال کمی با پیاز و سبزی. سبزیجات کبابی را در سس قرار دهید، تا زمانی که روی میز خدمت کرده باشید، ترک کنید. انتقال به یک صفحه و پور سس باقی مانده.

نان خانگی با زیتون

شما برای یک نان گرد بزرگ نیاز دارید:

• 1 کیلوگرم آرد

• 2 کیسه مخمر خشک

• حدود 400 میلی لیتر آب

• 1 شیشه زیتون شور (با سنگ و بدون آن - هرچه دوست دارید، اما شما باید استخوان ها را بردارید و زیتون را به نصف بریزید)

• روغن زیتون برای روانکاری

• 1 قاشق غذاخوری. ل نمک

• 1 قاشق غذاخوری. ل شکر

آشپزی:

مخمر در آب گرم رقیق می شود، برای مدتی ترک می شود، به طوری که آنها از بین می روند. آرد را اضافه کنید، نمک و شکر، زیتون ها اضافه کنید، و به تدریج ریختن آب، خمیر را باهم مخلوط کنید و مخمر رقیق را اضافه کنید. خمیر باید کاملا شیب دار باشد. روغن خمیر را با روغن زیتون روغن می ریزید، به یک ظرف عمیق بریزید، با یک حوله خالی کنید و به آنجا برسید. هنگامی که خمیر به طور قابل توجهی در حجم افزایش می یابد، آن را بشویید، یک بار دیگر روی آن میل کنید. بگذارید آن را دوباره بیاوریم و سپس دوباره آن را دو بار، سپس آن را در یک سینی پخت. هنگامی که خمیر را برای سومین بار افزایش می دهید، خمیر را به یک اجاق بریزید. پس از حدود 20 دقیقه، حرارت را تا 170 درجه سانتیگراد کاهش دهید. پخت برای حدود 15-20 دقیقه - پوسته سبز باید در بالا شکل بگیرد. با استفاده از یک حوله آشپزخانه، به آرامی نان را به سمت بالا چرخانید تا قسمت پایینی قهوه ای شود. برای 10 دقیقه ترک کنید، سپس برگردید. تقریبا 10 دقیقه بخورید نان داغ را از اجاق بریزید و آن را روی میز خنک نگه دارید. با حوله تار نکنید! پوسته باید پوشیده شود و کمی ترد می شود.

سوپ گوجه فرنگی سرد

شما 6-8 وعده نیاز دارید:

• 4 میخک سیر

• 2 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو

• 3 قاشق غذاخوری ل سرکه شراب سرخ شده

• 2 عدد. پیاز سفید (ریز خرد شده)

• 50 میلی لیتر روغن زیتون فوق العاده عالی

• 2-3 سانتی متر فلفل فلفل قرمز (ریز خرد شده)

• یک دسته از جعفری تازه

• 1 گوجه فرنگی بزرگ "قلب گاو" یا 6 کوچک

• 1 گلدان (1 لیتر) گوجه فرنگی زمین در آب خود

• 1 فنجان تره فرنگی

• تازه فلفل سیاه

• نمک دریا به مزه

• آب معدنی بدون گاز

آشپزی:

گوجه فرنگی ریز ریز ریز کردن، قرار دادن در یک ظرف. آب لیمو، سرکه، پیاز خرد شده و چیلی (بدون دانه)، گوجه فرنگی پوره و روغن زیتون را اضافه کنید. مخلوط کن پور را به سوپ آب معدنی بمالید، رقیق شدن به چگالی مورد نظر، اضافه کردن انگشت شماری از کاپرها و یک انگور کوچک از آنها. فصل را طعم دهید و قبل از خدمت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.

گردن خوک + پنیر داخل

شما 6-8 وعده نیاز دارید:

• 2 قطعه فیله گوشت خوک (حدود 500 گرم هر)

2-3 شاخه رزماری تازه 1 3-4 است. ل خردل دوجون

• 200 گرم هر پنیر که به خوبی ذوب می شود

• 6 تا 8 عدد بیکن دودی، روغن زیتون و آب لیمو - برای روانکاری

• 1/2 لیمو

• فلفل سیاه و فلفل سیاه و تازه

آشپزی:

گوشت را از گوشت جدا کنید. با یک چاقوی تیز در هر برش، یک برش طولی از طرف به وسط ایجاد کنید، تکه را باز کنید. یک قطعه کوچکتر را به صورت یک قطعه مستطیلی به هم متصل کنید. گوشت را با انگشتان خود بشویید و یک برش کوچک را به صورت Crosswise انجام دهید. ضرب و شتم! هر قطعه (داخل) را با خردل دیژون روغن زده، فصل را با نمک و فلفل بپزید، با برگ های رزماری پاشیدن کنید. نیمی از هر قطعه تکه های فیله نان از بیکن و پنیر را بگذارید و به شکل یک کتاب به نصف بپردازید. لبه ها را بشکنید، پر کردن داخل ظرف. قراضه را در سینی قرار دهید و با چاقو در اطراف فیبرها قطعه های کم عمق را بکشید. روغن زیتون را روغن زد، فصل را با نمک، فلفل، آب لیمو را بپاشید. فیله کبابی کبابی را تا مرطوب بپزید. خدمت با سبزیجات.

سالاد با لوبیا و کدو

شما 6-8 وعده نیاز دارید:

• 1 کدو کوچک (برش به استیک)

• 0.5 قوطی کنسرو لوبیای قرمز و سفید (شما می توانید 400 گرم لوبیای خشک خشک کنید)

• 1 پیاز (ریز خرد شده)

• 3-4 گوجه فرنگی کوچک

• 1/2 لیمو

• 3-4 قطعه. خورشید خشک گوجه فرنگی (اگر وجود دارد)

• 1 فلفل تازه فلفل قرمز

• 1 فلفل بلغاری

• 10 سانتیمتر (قسمت سفید)

• 1 دسته از جعفری

• 3 قاشق غذاخوری ل کاپرز

برای سوخت گیری:

• 2 گل میخ سیر (ریز خرد شده)

• 4-5 قاشق غذاخوری. ل روغن زیتون، روغن زیتون فوق بکر

• 2 قاشق غذاخوری. ل سرکه شراب

• تازه فلفل سیاه و نمک دریا به مزه

آشپزی:

کیک را با روغن زیتون بریزید و آب لیمو را بپاشید و روی کوره پخت کنید. فصل به مزه فلفل بلغاری و چیلی (بدون بذر، اگر شما از طعم حاد می ترسند)، گوجه فرنگی، جعفری خرد شده، لوبیای سفید و قرمز، کاپری ها را در کاسه سالاد مخلوط کنید. پودر را با مخلوط کردن روغن زیتون، سرکه شراب، سیر خرد شده، سالاد را با سالاد آماده کنید. ماهی پخته شده را از استخوان ها جدا کنید و به سالاد اضافه کنید.