چگونه به قارچ قارچ چاشنی بخوریم؟
بسیاری از مردم دوست دارند این قارچ را در روغن بپاشند، اما کمی خلاقانه به این پرسش پاسخ داده و قارچ قارچ معمولی به چیزی شگفت انگیز تبدیل می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 10 قطعه؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کرم - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل سیاه زمینی - 0،25 قاشق غذاخوری.
- نمک - به سلیقه شما؛
- کرفس یا جعفری - به سلیقه شما.
آماده سازی:
- قارچ ها را شستشو می دهیم، پاها را قطع می کنیم و فیلم را از کلاه ها حذف می کنیم. اگر کلاه ها بیش از حد بزرگ باشند، آنها را به قطعات کوچک تر برش دهید؛
- ما یک آتش سوزان قوی و در قارچ روغن زیتون قهوه درست کردیم، با طعم نمک و فلفل به دلخواه خود. به اندازه خودشان به سبزیهای ریز خرد شده اضافه کنید؛
- آمادگی قارچ ها را بررسی کنید - اگر کلاه ها نرم شده باشند، وقت آن رسیده است که چند قاشق غذاخوری کره و یک قاشق غذاخوری آب لیمو بر روی تابه بخورید. همه چیز را خوب مخلوط کنید، درب را ببندید و چند دقیقه صبر کنید.
قارچ قارچ با کرم، چاشنی با گیاهان، علاوه بر عالی برای هر ظرف جانبی یا ظرف جداگانه روی میز شما خواهد بود.
ظرف از پنیر پر شده از قارچ در اجاق گاز
ساده در پخت و پز و ظرف خوشمزه، هر متفکر قارچ و پنیر بی تفاوت را ترک نخواهد کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ های بزرگ - 10-12 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 1 قطعه؛
- فلفل بلغاری - 1 قطعه؛
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- جعفری و دلفریب - 1 دسته؛
- سالاد برگ؛
- خامه ترش - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- خرده نان؛
- فلفل و نمک - به سلیقه شما.
آماده سازی:
- برای پر کردن، موارد زیر را انجام دهید: پاهای قارچ را قطع کنید و آنها را ریز ریز کنید. همچنین فلفل، گوجه فرنگی، سبزیجات، پنیر را مالش دهید. تمام مواد را در یک کاسه جداگانه، نمک و فلفل را به سلیقه خود بریزید، هم بزنید.
- در یک کاسه جداگانه، داخل تخم مرغ، چند قاشق خامه ترش، نمک و فلفل بخورید تا مزه بگیرید. تا صاف خوب لرزش کنید
- حالا قارچ ها را بر روی یک سینی پخت بگذارید، کلاه هایی را در سس از تخم مرغ و خامه ترش و پودرهای سوخاری فرو بریزید.
- مواد قارچ را با مواد غذایی که قبلا ریخته شده است، در یک سس کمی پاشید و با نوشابه های پنیر بالا را بپاشید؛
- فر را به 180 درجه پیش گرم کنید و 20 دقیقه بجوشانید.
یک دستور ساده و خوشمزه برای سالاد قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- پنیر سخت - 200 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- سس مایونز - به مزه؛
- نمک، فلفل سیاه و سفید - به مزه.
آماده سازی:
- قارچ ها را با ورقه های نازک بریزید و آنها را در دو طرف بپاشید. پیاز سرخ شده در یک کاسه ای جداگانه، به حلقه های نیمه بریزید؛
- تخم مرغ را در یک تپه پخت، جدا کردن زرده و پروتئین از یکدیگر. ما پروتئین را با چوبهای بلند برش می دهیم و زرده را به یک خمیر تبدیل می کنیم. پنیر بزرگ مالش
- تمام ترکیبات را با هم مخلوط کنید، پر از سس مایونز.
سوپ سیب زمینی قوی با قارچ و سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 300-400 گرم؛
- سیب زمینی - 7-8 قطعه؛
- آب - 1.5 لیتر؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کرفس - به سلیقه شما؛
- پیاز - 1 عدد.
- کرم - 1 شیشه، محتوای چربی 20-22٪؛
- نمک - به مزه.
آماده سازی:
- ما سیب زمینی را به مکعب بریزیم و آب آن را پر کنیم تا کاملا سبزی را پنهان کنیم و آماده کنیم تا نمک به آن اضافه شود.
- در یک کاسه تابه، پیاز ریز خرد شده را تا طلایی سرخ کنید؛
- قارچ ها را به قطعات بزرگ تقسیم می کنیم، کمی به پیاز اضافه می کنیم و سرخ کردن می کنیم.
- پس از آماده شدن سیب زمینی، قارچ ها و پیاز را به آب از پشته اضافه کنید، گاهی اوقات تکان دهید؛
- آبجو و محصولات را در آن با یک غربال تقسیم کنید، اما آب را بریزید. سیب زمینی را با سبزیجات و قارچ ها بریزید و آن را به یک جرم مانند پوره (با خرد کردن یا استفاده از یک مخلوط کن) ببرید؛
- همه چیز را در یک ظرف قرار دهید، کرم و سوپ خوری را اضافه کنید تا سیب زمینی پودر کمی آب شود و به جوش تبدیل شود.
- ظرف آماده را به صفحات بریزید و با سبزی تزئین کنید
همچنین صدها دستور العمل از قارچ وجود دارد: سوپ، سرخ شده و پخته شده، سالاد، ترشی، نمک. انواع ظروف شگفت انگیز است. روی دستورالعمل های دقیق و گام به گام تمرکز نکنید، چیزی از خودتان، رویا و غذاهای خوشمزه ای از این جنگل ساکن در جدول خود بگیرید.