راه های زیادی برای ساخت پنکیک وجود دارد: مورد شگفت انگیز از خمیر در آب و شیر، با مانگا و گندم تهیه شده است ... اما چه باید بکنید اگر شیر ترش باشد؟ نترس، زیرا شما می توانید پنکیک را در شیر ترش کنید! از شیر فرنگی یا کمی شیر ترش می شود نازک و بسیار اشتها آور باشد. در زیر ما شما را به مجموعه ای از دستور العمل های ثابت کلاسیک و اصلی، چگونه به طبخ پنکیک خوشمزه و قلب ساخته شده از شیر ترش.
دستور العمل پنکیک خوشمزه بر شیر ترش، دستور غذا با یک عکس
اگر شیر ترش کنید، ناراحت نباشید - بر اساس پانکک های خوشمزه! دستور العمل پنکیک توری نازک در زیر ارائه شده است. شما می توانید آنها را با یا بدون پر کردن - در هر صورت، شما را با طعم فوق العاده خود را خوشحال است.مواد لازم:
- شیر (یا کفیر) - 1 لیوان
- 2 تخم مرغ
- شکر - 1،5-2 قاشق غذاخوری.
- روغن آفتابگردان - 50 میلی لیتر
- آرد - 5-6 قاشق غذا خوری.
- آب جوش - نیم فنجان
- سودا - 0.5 قاشق غذاخوری.
- نمک - به مزه
دستورالعمل گام به گام
- در شیر فرنگی، نوشابه های گازدار را اضافه کنید، خوب هم بزنید و برای مدتی ترک کنید. صبر کنید تا کل مخلوط به فوم می رسد و افزایش نمی یابد.
- در عین حال شکر را با تخم مرغ شسته و کمی نمک اضافه کنید و سپس روغن آفتابگردان را اضافه کنید. ضرب و شتم دوباره
- حالا توده تخم مرغ را با شیر تخمیر شده مخلوط کرده و کاملا مخلوط کنید.
- به تدریج آرد خاردار را وارد کنید، که اجازه ظهور توده ها را نمی دهد. خمیر باید ضخیم شود. پس از آماده شدن، آب جوش اضافه کنید تا همزیستی بیشتر مایع شود، که باید برای پنکیک باشد.
- به سرخ کردن ادامه دهید (سرخ کرده در یک کاسه بدون روغن).
پنکیک نازک در شیر گاو: دستور العمل های کلاسیک، دستور العمل با یک عکس
هنگامی که شما این پنکیک را امتحان کنید، احتمالا می خواهید آنها را طبخ کنید! ما توجه شما را به دستورالعمل کلاسیک چگونگی پخت و پز خوشمزه در شیر ترش می آوریم. پن کیکها بسیار نرم، ظریف و ملایم و طعم بیشتری دارند مثل مخمر.مواد لازم:
- شیر ترش - چند عینک
- آرد (بالاترین درجه) - تقریبا 1،2-1،5 لیوان
- تخم مرغ - 2 عدد.
- شکر - به طعم (برای پنکیک شیرین - نیم شیشه ای)
- روغن آفتابگردان - 2 عدد از لیتر.
- وانیلین - نصف بسته
- نمک به مزه
دستورالعمل گام به گام
- شکر مخلوط با تخم مرغ و با یک میکسر با سوزن مخلوط کنید.
- به آنها شیر ترش اضافه کنید، سپس شکر را با وانیلین مخلوط کنید و دوباره مخلوط کنید.
- آرد را اضافه کنید تا خمیر به یک خامه مایع مشابه تبدیل شود.
- روغن کمی را به خمیر ریختن.
- روغن را در یک کاسه پخت و پانک را سرخ کنید. بقیه را می توان در حال حاضر بدون روغن در یک ماهی تابه سرخ کرده.
- فراموش نکنید که هر پانکک را با کره ذوب شده خیس کنید یا آن را پر کنید.
چگونه به پخت و پز خوشمزه در شیر ترش، دستور غذا با یک عکس
طعم این پنکیک بسیار هماهنگ، ظریف و کاملا مناسب برای پر کردن با پر کردن مختلف است. اطمینان حاصل کنید که با توجه به این دستور العمل، بنکن کنید.مواد لازم:
- شیر ترش - 1 لیتر (شیر نوشیدنی و کفیر!)
- تخم مرغ - 2 عدد.
- روغن نباتی - 4-5 قاشق غذا خوری.
- شکر - 2-3 قاشق غذا خوری.
- آرد - 1-2 فنجان
- سودا - 0.5 قاشق چایخوری.
- نمک - یک خرج کوچک
دستورالعمل گام به گام
- ما شکر، نمک و تخم مرغ را ضربدادیم.
- ما در یک سوم شیر ترش ریختیم.
- دقت اضافه کردن آرد، و سپس - بقیه شیر. همه چیز را با یک میکسر و یا whisk بکشید تا حباب شکل بگیرد. خمیر تبدیل به هوا و مایع - پنکیک از آن خواهد شد نازک و بسیار دهان آبیاری.
- برای گرم کردن یک کاسه، از کره یا یک تکه چربی استفاده کنید. ظروف سرپوشیده باید یک "مادربزرگ" باشد - سنگین، ساخته شده از فولاد، اما پنکیک مدرن هم مناسب است.
- به عنوان یک پر کردن، می توانید تمام انواع توت ها، شیر تغلیظ شده یا پنیر را با کشمش ببرید.
پنکیک خوشمزه در شیر ترش - دستور العمل بدون تخم مرغ، دستور غذا با یک عکس
یک گزینه عالی برای گیاهخواران و وگان. برای تهیه این پنکیک، تخم مرغ ها مورد نیاز نیستند. ظرف به راحتی تهیه شده و پنکیک بسیار خوشمزه است. لیست مواد برای 10 وعده داده شده است.مواد لازم:
- شیر ترش - نیم لیتر
- روغن آفتابگردان - 60-70 میلی لیتر
- شکر - 3-4 قاشق غذا خوری.
- نمک - خرج کردن
- آرد 250 گرم
دستورالعمل گام به گام
- پور را در روغن نباتی، کمی نمک و شکر را به طعم اضافه کنید.
- آرد را با دقت پر کنید و مخلوط کنید تا خمیر پنکیک بپزد.
- سرخ کردن را روی گرمای کم حرارت دهید و روغن را به سطح آن اضافه کنید. پانک را سرخ کرده تا قهوه ای طلایی.
پنکیک با شیر ترش: دستور العمل اصلی، دستور غذا با یک عکس
سرانجام، یک دستور دیگر که از یک پودر پخت استفاده می کند. نحوه پانکک خوشمزه از شیر ترش، زیر را پیدا کنید.مواد لازم:
- شیر ترش - 250 میلی لیتر
- 1 تخم مرغ
- آرد - 4-5 قاشق غذا خوری.
- پودر پخت - 3-4 گرم
- کره - 3-3،5 قاشق غذاخوری.
- نمک و شکر به مزه
دستورالعمل گام به گام
- تخم مرغ را بشویید و با نمک، شیر، شکر و پودر پخت مخلوط کنید.
- اضافه کردن آرد و چند قاشق کره.
- مخلوط را مخلوط کرده و به سرخ کردن ادامه دهید (ظروف پلاستیکی باید سبک و کوچک باشند - مخصوصا برای پنکیک).
پن کیک با شیر ترش، دستور العمل های ویدئویی
در پایین پیشنهاد می کنیم یک ویدیو را تماشا کنید که جزئیات نحوه پخت و پز pancakes خوشمزه را شرح می دهد. چنین ظرفی از شیر ترش می تواند حتی یک آشپز تازه کار بخورد. پنکیک در شیر ترش، دستور العمل های ویدئویی در اینجا دستورالعمل های ساده ای که برای شما آماده کرده اید. پنکیک در شیر ترش یک ظرف عالی برای Maslenitsa و فقط نوشیدن چای روزمره است. در ماست و شیر ترش پخته شده، همیشه به نظر می رسد نازک، هوا و بسیار ملایم است. مطلوب است که ظرف مخصوص پختن سرخ کردن سرامیک یا تفلون باشد - در این صورت، پنکیک ها به راحتی برداشته می شود و خمیر برای پنکیک ها به خوبی برشته می شود. شایان ستایش! همچنین شما علاقه مند به مقالات: پنکیک خوشمزه در ماست: بهترین دستور العمل برای پنکیک ساخت پنکیک پست در آب: بهترین دستور العمل برای پانکک پخت و پز خوشمزه پنکیک بدون تخم مرغ: دستور العمل برای پنکیک در شیر، آب، کبدچگونه پخت کیک پن کیک: بهترین دستور العمل های پخت و پز تغذیه و پنکیک خوشمزه مخمر: top 5 بهترین دستور العمل