- هوروس - 500 گرم
- آب - 2 فنجان
- سرکه 9٪ - 1 شیشه
- شکر - 1-2 هنر. قاشق
- نمک - 1-2 هنر. قاشق
یک بار در یک سفر، این میان وعده را امتحان کردم و واقعا از آن لذت بردم! حالا من می خواهم با دستورالعمل کلاسیک رب گوجه فرنگی ماریانه به اشتراک بگذارم. این یک دستور ساده بسیار ساده است که توسط یک معشوقه مبتدی آن را تسلط می دهد. آن را امتحان کنید - از آن پشیمان نخواهید شد! بنابراین، چگونگی تهیه ترشی اسب خورده: 1. ابتدا باید ریشه های هویج را کاملا تمیز و شستشو دهید. سپس آنها را برای حدود یک روز خیس کن (مهم است اگر ریشه های تربچه اسب که تازه استخراج شده اند، پس لازم نیست خیس شوند). 2. سپس رب گوجه فرنگی را برروی چرخ یا چرخ گوشت ریز ریز کنید. 3. آب را به جوش می آوریم، شکر، نمک و سرکه اضافه می کنیم. ما بلافاصله از آتش خارج می شویم. 4. ریشه های پشمالو از اسب و ماریناد را مخلوط کنید. 5. توده آماده را با قوطی های استریل شده داغ پر کنید. 6. حالا قوطی های پاستوریزه را با روغن کرچ ترشی در دمای 15 درجه سانتیگراد به مدت 15 تا 20 دقیقه مرطوب کنید. ما آن را در یک مکان تاریک و سرد نگهداری می کنیم. اگر اسنک ها را به شدت دوست دارید، نمی توانید شکر را اضافه کنید. این همه :) Bon appetit!
دهان: 10