کیک ساده خانگی محبوب تر می شود. اکثر زنان خانه دار، هر دو تجربه و مبتدی، همیشه یک دستور غذای مورد علاقه برای پنکیک را دارند. خمیر نازک، آجری شیرین و شیک و یا بالعکس، خمیر خشن و خشن و متخلخل، خمیر خمیر طلایی اغلب بر روی میز ظاهر می شود و تمام خانواده را با طعم دلپذیر و عطر خوشمزه لذت می برد. برای تهیه یک دسر دلخواه، شما به محصولات نادر نیاز ندارید و می توانید خمیر را از چیزی که در حال حاضر در یخچال موجود است قرار دهید. اگر شیر، کافر یا آب شیرین وجود داشته باشد، شگفت انگیز است، ظرف ظریف و خوش طعم می شود، اما اگر آنها وجود نداشته باشند، آب جوش معمولی به عنوان پایه ای برای ظرافت خدمت خواهد کرد. طعم این رنج نخواهد کشید، فقط شیرینی های شیرین در لبه ها خوب می شوند.
چگونه شیرینی های شیرین را بر روی شیر، دستور غذا با گام به گام عکس
مواد لازم:
- شیر 3.2٪ - 1 لیتر
- تخم مرغ - 6 عدد.
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری
- آرد گندم - 2 قاشق غذاخوری
- قند دندانی - 5 قاشق غذاخوری
- وانیل - 1 بسته
دستورالعمل گام به گام
- تخم مرغ همراه با قند مخلوط كننده را در فوم كرفس بكشيد.
- آرد را اضافه کنید، به جگر شیرین اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. مجاز به ایستادن برای 15-20 دقیقه، به طوری که آرد به درستی nabuhla و جذب شده است.
- شیر را در دمای اتاق با یک تکه نازک ریخته و هم بزنید تا جرم کاملا یکنواخت باشد. روغن نباتی را بدون بو بگذارید و وانیلین را اضافه کنید.
- خوب است که ظرف پخت را حرارت داده و کمی آن را با یک تکه چربی روغن کنید. در مرکز، بخشی از خمیر را بخورید و آن را به طور مساوی بر روی سطح گسترش دهید. قلم مو را در هر طرف به مدت 50-70 ثانیه خنک کنید تا خنک شود.
چگونه رول های شیرین از پنکیک شکلات در خانه
ظروف زیبا، غیر معمول و شیک - رول شیرین شیرین - می توان در خانه از پانکای ناز معمولی ساخته شده است. خمیر آماده شده با این دستور غذا نرم است، اما به اندازه کافی قوی و انعطاف پذیر است. چاشنی کردن آن در آن دشوار نیست و رولت می تواند به راحتی حتی به قطعات کوچک نیز برسد. نکته اصلی این است که با استفاده از یک چاقوی خوب با یک تیغه وسیع استفاده کنید و سختی را فشار ندهید تا پر شدن بر روی لبه انجام نشود.
مواد لازم:
برای آزمون
- شکلات سیاه و سفید - 100 گرم
- شیر 2.5٪ - 250 میلی لیتر
- تخم مرغ - 3 قطعه
- قند - 125 گرم
- روغن نباتی بدون بو - 5 قاشق غذاخوری
- سودا - ½ تفت
- نمک - ¼ قاشق غذاخوری
- کاکائو - 1 قاشق غذاخوری
- آرد گندم - 125 گرم
- سرکه
برای پر کردن
- کرم 35٪ - 250 میلی لیتر
- پنیر خامه ای 250 گرم
- شکر پودر - 3 قاشق غذاخوری
- میوه ها
برای لعاب
- شکلات شیری - 1 کاشی
- کره 50 گرم
دستورالعمل گام به گام
- سفید پوستان را با نمک در یک توده فوم شیر دهید. هنگامی که پیک های هوای مشخص روی سطح ظاهر می شوند، آنها را در یخچال قرار دهید.
- ژله ها را به تمیز کردن سفید با شکر، تزریق روغن آفتابگردان و سرکه، که سرکه خشک شده است.
- در حرارت کم، شیر را به جوش آورده و شکلات را در آن ریخت، ابتدا آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید. هنگامی که مایع دارای رنگ قهوه ای ملایم و ملایم باشد، از صفحه خارج شود و به خوبی خنک شود.
- آرد را با پودر کاکائو ترکیب کنید، از طریق یک غربال جوش کنید و به جرم شیر اضافه کنید. زرده ها را به هم بزنید، خوب بشویید و سنجاب ها را با دقت اضافه کنید، سعی کنید تا آنها حل نشود.
- در یک تابه یخچال گرم، پانکک ها را از هر طرف به مدت 1 دقیقه بشکنید و روی یک صفحه قرار دهید.
- تمام اجزای پر کردن، به جز میوه، به حالت خامه ای کشیده شده، پانکک ها را روغن می زنند، میوه های مورد علاقه خود را از بالا پراکنده می کنند، به داخل لوله ها ریخته و به آرامی به رول های ضخامت مشابه بریده می شوند.
- ذوب شدن کره و شکلات در حمام. غلتان را در این رول سس بگذارید و آنها را یخ بزنید و یا به سادگی از بالای بالا بریزید و به جدول خدمت کنید.
پنکیک پن کیک با ماست شیرین، دستور غذا با یک عکس
برای این آزمون، شما می توانید نه تنها ماست معمولی نوشیدنی شیرین اما همچنین میوه استفاده کنید. سپس پانکک ها یک طعم روشن، غنی و یک عطر و طعم تازه بابونه را به دست می آورند.
مواد لازم:
- ماست نوشابه شیرین - ½ لیتر
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری
- قهوه قهوه - 2 قاشق غذاخوری
- شکر پودر - 50 گرم
- نمک دریایی - ½ قاشق چایخوری
- آرد از بالاترین درجه - 150 گرم
- کره - 50 گرم
- تخم مرغ - 2 قطعه
دستورالعمل گام به گام
- ماست را در دمای اتاق با نمک، شکر و کاملا شفاف مخلوط کنید.
- در یک حمام آب، کره را جدا کنید، از روی صفحه جدا کنید و خنک شود.
- آرد را از طریق یک غربالگری غربال می کنید، به یک پایه ماست اضافه کنید و مخلوط کنید تا انها و لخته ها به طور کامل حل شوند.
- در پایان، کره ذوب شده را اضافه کنید، هم بزنید و توده pancake را برای یک ساعت برای تنفس ترک کنید. در طول این زمان، تمام مواد خشک خشک شده و به طور کامل در مایع حل می شوند.
- پخت و پز را روی گرمای زیاد، روغن زیتون را با روغن زیتون سرخ کنید و پانکک های سرخ کرده را روی هر دو طرف به یک رنگ طلایی آبی رنگ بچسبانید.
- قبل از خدمت، زیبایی رول و پودر شکر را بپاشید.
پخت و پز در خانه پنکیک شیرین در آب
حتی در آب پز معمولی شما می توانید پنکیک های خوشمزه، ظریف و تند را بخورید. و اگر به عنوان پایه ای برای استفاده از آب معدنی، خمیر به نظر می رسد هوا، ظریف و بسیار متخلخل است.
مواد لازم:
- آب معدنی (یا آب معدنی) - 600 میلی لیتر
- تخم مرغ - 2 قطعه
- نمک - ½ قاشق چایخوری
- شکر گرانول - 4 قاشق غذاخوری
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری
- آرد از بالاترین درجه - 1 است
دستورالعمل گام به گام
- تخم مرغ با شکر و نمک ضرب و شتم، سپس در دمای اتاق در آب ریختن.
- آرد آرد را اضافه کنید، به جرم مایع اضافه کنید و با هم بزنید تا یک همزیستی همگن. 40 دقیقه در میز آشپزخانه بگذارید، با گاز پرده ای روبرو شوید.
- در انتها، روغن آفتابگردان را بریزید و در جهت عقربه های ساعت هم بزنید.
- پخت بر روی یک کاسه گرم برای 1 دقیقه در هر طرف. پانکک ها را با سس های گرم، شربت و خامه پخته کنید.
پنکیک شیرین در شیر با گلابی کارامل
پنکیک نان شیرین دشوار نیست، با این حال، چنین یک ظرف بعید است به هر کسی تعجب. به عنوان مثال، یک گلابی کارامل شده، حتی یک غذای معمولی در یک لحظه، اگر شما یک پرینت را به یک تست ساده اضافه کنید، به یک دسر عالی و دیدنی و جذاب تبدیل خواهید شد که هر کس بخواهد آن را بخورند.