پانک های پخته شده به روش معمول سنتی، بدون شک، بسیار خوشمزه هستند، اما اگر به دلایل خاص یک فرد نمی تواند تخم مرغ و ظروف را در جایی که آنها حضور دارند بخورند؟ ما دستورالعمل هایی برای پنکیک بدون تخم مرغ ارائه می دهیم: آماده شده بر روی شیر، کفیر، آب پنیر یا آب، آنها از بد شانسی از پنکیک معمولی نیستند.
خوشمزه پانکک در kefir بدون تخم مرغ، دستور غذا با یک عکس
این پنکیک بسیار نرم و الاستیک است. با استفاده از پانکک های آب شیرین ساخته شده در ماست بدون تخم مرغ به خانواده خود شادی کنید! لازم به ذکر است که این ظرف مناسب گیاهخواران و افرادی است که روزه می گیرند.مواد لازم:
- آرد - 2 فنجان
- کفیر - 1 لیتر
- شکر - 1 قاشق غذاخوری.
- سودا - 1 قاشق چایخوری.
- روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری.
- کمی نمک
دستورالعمل گام به گام
- ما نمک، نوشابه و قند را ترکیب می کنیم و این مخلوط را به یک لیتر کافر اضافه می کنیم، بعد از آن در روغن نباتی می کنیم.
- آرد اسپری را به آرامی ریختن. به یاد داشته باشید که خمیر دشوارتر است، پنکیک ضخیم تر خواهد بود. بنابراین، نگاهی به انسجام تست نتیجه: اگر شما نیاز به پنکیک ظریف نازک، سپس آرد کمتر است.
- روغن را در یک تابه بشویید و شروع به خمیر می کنید. برای pancakes مانند، ماهی تابه چدنی بسیار مناسب است.
- پس از سرخ کردن هر یک از پنکیک روغن با کره ذوب شده.
پنکیک خوشمزه بدون تخم مرغ در آب، دستور غذا با یک عکس
یکی از بهترین دستورالعمل ها برای پنکیک در Shrovetide. آماده سازی ظرف بسیار ساده است و محصولات برای آماده سازی آن لازم نیست. همه کسانی که روزه می گیرند، می توانند برای خود و عزیزان خود، پانکک های نازک عالی را در آب بدون افزودن تخم مرغ آماده کنند.مواد لازم:
- آرد - 2 فنجان
- آب (سرد) - 1،5-2 فنجان
- کمی نمک و نوشابه
- شکر - 1-2 قاشق غذا خوری.
- روغن آفتابگردان - 50-70 میلی لیتر.
دستورالعمل گام به گام
- تمام مواد خشک را مخلوط کنید: نمک، آرد، شکر و نوشابه (فقط کمی - در نوک چاقو).
- آب را به مخلوط اضافه کنید و کاملا با مخلوط کننده یا ویسکوز مخلوط کنید.
- ما در روغن ریخته، خوب هم بزنید و برای 20-25 دقیقه ترک کنید.
- پخت سرخ کرده را روی آتش بگذارید، یک روغن گیاهی کمی اضافه کنید. ما پانکک ها را پختیم
پنکیک شفاف در شیر گاو بدون تخم مرغ، دستور غذا با یک عکس
آنها یخچال را باز کردند و با ناراحتی آشنا شدند که شیر پف کرده بود. ناراحت نباشید - پنکیک ساخته شده از شیر ترش، بدون تخم مرغ پخته شده، طعم بسیار ظریف و هر کس آن را دوست دارد، به طوری جسورانه شروع به پخت و پز و دوستان و خویشاوندان خود را با خوشمزه و خوشمزه شیرین شیرین خوشحال!مواد لازم:
- شیر ترش - 1 لیتر
- کره - 50-70 گرم
- آرد - 2-2،5 فنجان
- شکر - 1،5-2 قاشق غذاخوری.
- نمک - خرج کردن
- سودا - بر روی نوک چاقو
- روغن نباتی - 2-3 قاشق غذا خوری.
دستورالعمل گام به گام
- به طور کامل مخلوط نمک، آرد، شکر، نوشابه و 1 لیوان شیر. اجازه ندهید ظاهر توده ها.
- شیر باقی مانده به نقطه جوش بر روی آتش آورده شده و به خمیر ریخته می شود.
- ابتدا کره ذوب شده اضافه کنید و سپس 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان اضافه کنید. مخلوط کل مخلوط را خوب کنید.
- بعد از 5-7 دقیقه، به سرخ کردن پنکیک ها ادامه دهید (پودر تابه را با روغن آفتابگردان پیش گرم کنید).
پنکیک شاداب در آب جوش بدون تخم مرغ، دستور غذا با یک عکس
پنکیک ماهی شبهای خوشمزه را می توان نه تنها در ماست یا کبد، بلکه در آب جوش نیز بخورید! این دستور غذا توسط گیاهخواران اختراع شد و به سرعت در اینترنت گسترده شد. تنوع میز صندلی Maslenitsa خود را، آماده شدن برای مهمانان و خانواده شامپانا آبدار فوق العاده بدون تخم مرغ در آب جوش.مواد لازم:
- شیر - 1 لیتر
- آرد - 2،5-3 فنجان
- کره - 70 گرم
- نمک - خرج کردن
- سودا - نصف قاشق چایخوری
- روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل گام به گام
- ابتدا آرد، شکر، نمک و سودا را مخلوط کنید، سپس تمام شیر را بریزید و هم بزنید. خمیر مانند یک خامه ترش خشك است.
- ما روغن آفتابگردان را اضافه می کنیم، میکسر خمیر را مخلوط می کنیم و همزمان با آب جوش با آب جوش ریختیم.
- باقی مانده است برای اضافه کردن کره ذوب شده به خمیر، کمی دم و شروع به سرخ کردن.
پنکیک ماهی ماهی بدون ظرافت بدون تخم مرغ، دستور غذا با یک عکس
پانکای مورد علاقه خود را خوشمزه تبدیل می کند، شما فقط نیاز به یک شرایط - به درستی آماده خمیر. اگر نسبت تمام مواد به درستی برآورده شود، پانکک ها نازک و ظریف هستند و به ظروف پلاستیکی سوار نمی شوند، حتی اگر بدون تخم مرغ ساخته شوند. با تشکر از این دستور العمل شما پنکیک نازک ظریف را دریافت خواهید کرد.مواد لازم:
- شیر - 300 میلی لیتر
- آرد - 15-20 قاشق غذا خوری.
- آب - 1 لیوان
- شکر - 2-3 قاشق غذا خوری.
- روغن آفتابگردان - 4-5 قاشق غذا خوری.
- نمک - 1 قاشق چایخوری.
- سودا و سرکه - یک چهارم قاشق چای خوری
دستورالعمل گام به گام
- همه غذاها را به جز نوشابه و سرکه ترکیب کنید و خوب هم بزنید. از میکسر یا مخلوط کن استفاده کنید. برای جلوگیری از تکه ها، ابتدا قارچ، نمک و آرد را مخلوط کرده و به آرامی مخلوطی از شیر و آب را ریخته می شود.
- بگذارید آن را برای حدود دو ساعت دم کنید، سپس شروع به سرخ کردن پنکیک کنید. این کافی است 50 تا 60 ثانیه برای خمیر را در یک طرف سرخ کنید. با استفاده از اسپادولا، پنکیک را به طرف دیگر بچرخانید.
پنکیک خوشمزه با شیر بدون تخم مرغ، دستور غذا با عکس
راز این دستورالعمل این است که بگذاریم آن آزمایش را انجام دهیم (حدود نیم ساعت). سپس پنکیک در شیر، با شکوه، حتی اگر آنها تخم مرغ را اضافه نکنند. سعی کنید با این دستور غذا بخورید و پنکیک fishnet عالی دریافت خواهید کرد!مواد لازم:
- شیر - 1 لیتر
- آرد - چند عدد
- روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری.
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری.
- برخی از شکر و نمک
دستورالعمل گام به گام
- در شیر گرم ما نمک را با شکر، آرد غرق شده و خمیر می کنیم.
- ما در روغن ریخته و خمیر را حدود نیم ساعت میگذاریم.
- قبل از سرخ کردن، آب لیمو کمی و نوشابه را اضافه کنید. پانسمان را مخلوط کرده و پخت کنید.