Prostokvasha یک محصول شیری تخمیر شده مفید برای رژیم غذایی است که دارای ارزش انرژی بالا است، کاملا توسط بدن جذب می شود و دارای اثر مثبت بر دستگاه گوارش است. پانک ها در ماست دارای طعم خامه ای شاداب، چرب و نازک و ظریف و ظریف است. دشوار است که آنها را طبخ نکنید، مخصوصا وقتی که یک دستورالعمل خوب و اثبات شده در دست وجود دارد.
پنکیک نازک با سوراخ در شیر فرنگی، دستور غذا با عکس های مبتنی بر نوبه خود
پن کیک در شیر فرنگی، که به طرز غیر معمولی پخته شده، ظریف و ظریف است. آنها به معنای واقعی کلمه در دهان ذوب می شوند و هماهنگ با هر پرنده، هر دو شیرین و شور است. اگر می خواهید دسته ای از گوشت چرخ شده یا سبزیجات را بخورید، می توانید قند را از دستور العمل برش دهید یا آن را کاملا حذف کنید. خمیر در این مورد خنثی خواهد بود و طعم گوشت و سیب زمینی را پر نمی کند.
مواد لازم:
- آرد - ½ کیلوگرم
- ماست - 2 قاشق غذا خوری
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 2 قطعه
- نمک -1/2 قاشق چایخوری
- سودا - ½ تفت
- شکر گرانول - 3 قاشق غذاخوری
دستورالعمل گام به گام
- تخم مرغ، کبد گرم، قند و نمک در یک ظرف عمیق فرو می ریزند. آرد از طریق یک غربالگری غربال می شود، به توده تخم مرغی قند افزوده می شود و کاملا مخلوط می شود.
- در یک فنجان آب جوش، نوشابه را آزاد کنید و خمیر را بگذارید. کاملا مخلوط کنید به طوری که هیچ توده ای وجود ندارد و برای 10-15 دقیقه برای تنفس ترک کنید. سپس روغن آفتابگردان را بریزید.
- ماهی تابه و یک چربی کمی با یک تکه گوشت خوک. یک قاشق چای خوری را به هم بزنید و آن را به مدت 1 تا 2 دقیقه در هر طرف بپزید.
- روی میز، با شیر، قهوه، کاکائو یا چای شیرین خنک کنید.
نحوه پانکک با ماست با آب جوش، یک دستور غذا با یک عکس
به پانکک ها در لبه ها کمی تردید بودند، در خمیر شما نیاز به اضافه کردن آب، اما نه معمول آب گرم گرم، اما جوش تیز و بسیار محکم تمام مواد تشکیل دهنده.
مواد لازم:
- ماست - 1 عدد
- تخم مرغ - 2 قطعه
- شکر - 2 قاشق غذاخوری
- آرد - 7 قاشق غذاخوری
- آب جوش - 125 میلی لیتر
- نمک - 1/3 قاشق چایخوری
- سودا - 1/2 قاشق چایخوری
- روغن گیاهی - 50 میلی لیتر
دستورالعمل گام به گام
- سودا در دمای اتاق و در دمای اتاق به مدت 10 تا 15 دقیقه ترک می شود. جرم باید از بین رفته و حجم کمی داشته باشد.
- تخم مرغ با شکر، نمک و ویسکوم در فوم سبک ترکیب شده است. پوره آفتابگردان را بریزید و دوباره بچرخانید. سپس به شیر فرنگی ریخته و مخلوط کنید.
- به آرامی مقدار کمی آرد اضافه کنید. مخلوط کردن تمام مواد تشکیل دهنده به طوری که هیچ توده و لخته وجود دارد. خمیر آماده باید یک قاعده نسبتا ضخیم و متراکم داشته باشد.
- آب جوش آب را جوشانده و به آرامی مخلوط کنید.
- ماهی تابه، روغن با روغن کاری ندارید. پنکیک را در هر طرف بپزید تا یک رنگ طلایی دلپذیر و خنک بر روی میز قرار دهید.
ما پانکک های شیک با ماست، یک دستور غذا با یک عکس آماده می کنیم
برای پختن پنکیک های شاداب، پرانرژی و بالا، قادر به نرمی با بیسکویت رقابت کنید، تخم مرغ ها باید به خمیر اضافه شوند. اما نه یک یا دو، اما به اندازه چهار قطعه. فقط آنها ظرفیت هوا را می دهند و آن را ملایم و غنی می سازند.
مواد لازم:
- آرد - 300 گرم
- شکر - 2 قاشق غذاخوری
- ماست - 250 میلی لیتر
- تخم مرغ - 4 قطعه
- آب جوش - 150 میلی لیتر
- نمک - 1/3 قاشق چایخوری
- چربی حیوانی - 20 گرم
دستورالعمل گام به گام
- نمک، شکر و آرد در یک ظرف عمیق ترکیب شده است. تخمها را وارد کنید و قرنطینه را بچرخانید. جرم باید یکنواخت، ضخیم و بسیار صاف باشد.
- پور در آب و کبد در دمای اتاق و کاملا مخلوط می شود. در پایان، روغن را اضافه کنید.
- ظرف را با فیلم مواد غذایی بپوشانید و آنرا 30 تا 40 دقیقه در میز آشپزخانه قرار دهید.
- پودر سرخ کردن را بیش از حد حرارت دهید. با چربی حیوانی یا گوشت خوک روغنی روان کنید. بخشی از خمیر را به پایین بمالید و به آرامی روی سطح آن را صاف کنید.
- پانک را بر روی هر طرف بریزید، آنها را در یک شمع قرار دهید، پوره عسل یا شربت توت و خدمت کنید.
پنکیک شاداب با ماست و مخمر، دستور غذا با یک عکس
پنکیک از خمیر مخمر کلاسیک ژانر در نظر گرفته می شود، اما برای تهیه آن لازم است که مقدار قابل توجهی از زمان لازم باشد. ابتدا باید تف را بکشید، منتظر بمانید تا زمانی که ظاهر شود و سپس شروع به پخت شود. با این حال، ظرف آماده به نظر می رسد بسیار خوشمزه است، که به طور کامل و به طور کامل جبران تمام تلاش های صرف شده است.
مواد لازم:
- ماست - 400 میلی لیتر
- آرد - 400 گرم
- مخمر خام - 50 گرم
- شکر گرانول - 4 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 4 قطعه
- کره - 50 گرم
- نمک - ½ قاشق چایخوری
دستورالعمل گام به گام
- مخمر در ماست ریختن یک قاشق غذاخوری شکر، آرد اضافه کنید و آن را صاف کنید. درب را محکم بستن و به مدت 10 تا 12 ساعت به یخچال برسانید.
- پس از گذشت زمان، شکر، نمک و تخم مرغ باقی مانده را اضافه کنید، تمام مواد را هم بزنید و حدود 1 ساعت روی میز بگذارید.
- خمیر را به آرامی بشویید و در یک نازک نازک از شیر گرم مخلوط کنید. جرم به پایان رسید باید یک ساختار جریان بدون توده ها و لخته ها داشته باشد.
- پانکک را در یک ظرف پلاستیکی روغنی روغنی سرخ کرده 50-70 ثانیه در هر طرف بمالید.
نحوه پانکک با ماست بدون تخم مرغ، دستور غذا با عکس
حتی بدون تخم مرغ، شما می توانید پنکیک خوشمزه و نرم را با ماست پخت. برای انجام این کار، شما نیاز به حداقل محصولات و هوا را به کره خمیر و پودر پخت.
مواد لازم:
- کره 100 گرم
- نمک - ½ قاشق چایخوری
- آرد - 150 گرم
- ماست - ½ لیتر
- پودر پخت - 1 قاشق چایخوری
دستورالعمل گام به گام
- کره را در حمام آب ذوب کنید و به دمای اتاق خنک شوید. پور را در آرد، نمک، پودر پخت و پور به خوبی مخلوط کنید.
- شیر را کمی گرم کنید و یک نوشابه نازک بخورید، در حالی که هنوز خمیر را تکان دهید.
- ظرف پخت را روی گرمای زیاد، پایه را با مارگارین روغن زده و پانکک ها را برای مدت 1.5 دقیقه در هر طرف بمالید.
- خدمت به میز با خامه ترش، شیر تغلیظ شده، مربا یا عسل.
چگونه به سرعت پانکک با ماست: دستور العمل های ویدئویی
این ویدیو جزئیات دقیق نحوه پانکک با ماست را توضیح می دهد. مخمر در ترکیب نیست و سرکه و آب لیمو برای نوشیدن نوشابه استفاده نمی شود. خمیر دارای طعم دلپذیر، ظریف و یک عطر نازک و کمی خامه ای است.