- پیاز سبز - 10 گرم
- معده معده - 600 گرم
- سس سویا - 30 میلی لیتر
- جعفری - 10 گرم
- پیاز - 1 قطعه
- دلیله - 10 گرم
- نمک - 0.5 قاشق چای خوری
- سیر - 2 دندان
1. ما شکم ها را به طور کامل شستشو می دهیم، بررسی می کنیم که آیا فیلم های ضخیم رنگی وجود دارد و سپس آنها را حذف می کنیم. در آب شور (کمی شور) تا نرم، بطن را جوش می دهیم. حدود یک ساعت طول می کشد 2. پیاز را تمیز کنید، آن را ریز ریز ریزه کنید و آن را تا قهوه ای طلایی در یک کاسه بزرگ بزنید. 3. ما شکم را به قطعات کوچک تقسیم می کنیم و سپس آنها را به سوپ خوری به پیاز اضافه می کنیم. 4. در حال حاضر سوپچه که در آن بطنها پخته شده و به یک سوخاری ریخته شده و با یک پوشش پوشانده شده و حدود سی دقیقه است، آتش سوزی کوچک است. اگر شما سوپ را جوش می دهید، می توانید بیشتر اضافه کنید. 5. تقریبا پنج دقیقه قبل از پایان پخت و پز، سس سویا و سیر ریز ریز خرد شده را اضافه کنید. ما همه چیز را به خوبی ترکیب می کنیم. 6. معده خرد شده است، با سبزی خرد شده تازه پاشیده می شود.
خدمات: 6