- ورمیشیل - 2 فنجان
- آب - 3 فنجان
- پیاز قرمز - 1 قطعه (خرد شده)
- مجموعه ای از سبزیجات - 1 فنجان (هویج، نخود فرنگی، لوبیا، ذرت، سیب زمینی و غیره)
- خیار سبز - 2 قطعه
- قطعه ای از زنجبیل - 1 قطعه (رطوبت)
- روغن زیتون - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- دانه های خردل - 1/4 قاشق چای خوری
- نخود زرد - 1/4 قاشق چایخوری
- برگ کری - 3-4 قطعه
رشته فرنگی را در یک ظرف پلاستیکی خشک کنید تا قهوه ای طلایی. این نباید بیش از 4-5 دقیقه طول بکشد، مطمئن شوید که ورمیشیل سوزانده نشده است. کنار گذاشتن در همان تابه، روغن را گرم کنید، بذر خردل، برگ برگ، برگ بنگالی (نخود فرنگی) و فلفل سبز بپاشید. بعد از یک دقیقه، پیاز خرد شده را اضافه کنید و تا زمانی که روشن است، آن را ادامه دهید. سپس زنجبیل و بقیه سبزیجات را اضافه کنید. هم بزنید، 6-8 دقیقه ادامه دهید. در صورت لزوم اضافه کنید. هنگامی که سبزیجات "درست"، اضافه کردن آب به آرامی شور و آوردن به جوش. وقتی آب جوش میگیرد، همه چیز را به ورمی کمر ریخته و به طور دائم هم زدگی ادامه دهید، تا آب جوشانده شود.
خدمت: 2-3