گوشت چرخ شده گوشت

دشوار است تصور یک ظرف ساده ساده تر از خورش. آماده سازی مواد اولیه:

• چاشنی - 800 گرم (گوشت خوک یا گوشت گاو)
• لامپ - 4 قطعه
• هویج - 250 گرم
• روغن نباتی - 4 مورد. قاشق
• لیمو - 12 قطعه
• شراب خشک - 75 میلی لیتر

دستورالعمل

دشوار است تصور یک ظرف ساده ساده تر از خورش. پخت و پز بسیار ساده است - حتی دستور العمل من برای گوشت چرخ شده بسیار ساده است، اما همچنین می توان آن را ساده، به عنوان مثال، با جایگزینی شراب با آب ساده. نکته اصلی این است که تکنولوژی پخت و پز را درک کنید، و همه چیز در حال حاضر می تواند با توجه به اختیار شما تنظیم شود. بنابراین، چگونه به طبخ گوشت چرخ شده گوشت: 1. پیاز و هویج تمیز، ریز ریز خرد شده - مکعب پیاز، نیمه طناب هویج. 2. سپس در یک تابه بخورید تا روغن گیاهی را بخورید و در آن گوشت مالت را سرخ کنید تا رنگ آن به رنگ قهوه ای طلایی برسد. 3. در یک ماهی تابه با گوشت چرخ شده، پیاز و هویج را اضافه کنید. برای 1-2 دقيقه سرخ کردن روی حرارت متوسط. 4. سپس آب نیمی از لیمو را اضافه کنید، حدود 75 میلی لیتر از شراب خشک (در صورت عدم وجود آب فقط)، ترجیحا خشک، 100 میلی لیتر از سوپ (دوباره، اگر شما آن را ندارید - شما می توانید آب اضافه کنید). همه به طور یکنواخت مخلوط و بخار شده. 5. نمک، فلفل، پوشش را با یک درب و سرخ کردن روی حرارت کم در حدود 1 ساعت. اگر مایع تبخیر شود، بیشتر اضافه کنید گوشت چرخ شده باید در مایع خوری شود و پخته نشده باشد. در واقع، این همه - خورش آماده است برای خوردن. من توصیه می کنم با یک ظرف جانبی برنج و سبزیجات خدمت کنید، اما اگر بخواهید، می توانید با چیزی دیگری نیز خدمت کنید. موفق باشید در آشپزی! ؛)

خدمات: 4