- گوجه فرنگی - 5 قطعه
- تربچه - 5 قطعه
- خیار انگلیسی - 1/4/4 قطعه
- فلفل زرد - 5.5 قطعه
- رنجه - 1/2 قطعه
- پیاز سبز - 2 قطعه
- جعفری - 1/4 فنجان
- آب لیمو - 2 هنر. قاشق
- نمک - 1/8 قاشق چای خوری
- فلفل کاین - - برای طعم و مزه
- روغن زیتون - 1 قاشق چای خوری
- سرکه شراب سرخ شده - 1/2 قاشق چایخوری
4 گوجه فرنگی به 4 قسمت تقسیم شده، 1 گوجه فرنگی برش داده شده به مکعب. 4 تربچه برش به 4 قسمت، 1 تربچه برش به نوار. خیار را به قطعات تقسیم کنید، به یک چهارم مکعب بریزید. 1 فلفل را به قطعات بریزید، 1/2 تاس. 4 گوجه فرنگی را در یک مخلوط کن تهیه کنید، سپس 4 تربچه، 1 خیار، 1 فلفل شیرین، کرفس، پیاز سبز، جعفری و آب لیموی اضافه کنید. ضرب و شتم تا صاف، حدود 1 دقیقه. 3 لایه گاز را در یک کاسه قرار دهید. سیب زمینی پودر را در یک کاسه ریخته، جمع آوری گاز و کراوات. گاز را روی لبه گلدان بگذارید و 2 ساعت برای قرار دادن یخ در یخچال قرار دهید. برای رساندن مایع بیشتر، گاز را فشار دهید. شما باید 4 فنجان مایع دریافت کنید. بادمجان را با نمک و فلفل قاین مخلوط کنید. با گوجه فرنگی، تربچه، خیار، فلفل شیرین و جعفری تزئین کنید. روغن و سرکه را بریزید و سرما بزنید.
خدمات: 4