عدس شام سریع یکی از قدیمی ترین گیاهان است که مردم کشت می کنند. این حاوی چربی نیست، غنی از پروتئین است و دارنده رکورد برای محتوای اسید فولیک و آهن است. عدس نیز مصونیت را افزایش می دهد و با توجه به محتوای فیبر بالا، دستگاه گوارش را عادی می کند. عدس قرمز به سرعت آماده می شود، کاملا با سبزیجات ترکیب شده است. برای شام دلپذیر و سالم، شما بیش از 20 دقیقه نیاز ندارید.
مواد تشکیل دهنده:- عدس قرمز 200 گرم
- سیر 2 میخک
- هویج 1 عدد.
- پیاز بنفش 1 عدد.
- گوجه فرنگی 3 عدد.
- فلفل شیرین 2 عدد.
- فلفل تند 1 عدد.
- سیلتانتو تازه 1 دسته
- نمک 3 گرم
- پودر فلفل سیاه 2 گرم
- روغن زیتون 30 میلی لیتر
- مرحله 1 برای تهیه این ظرف، شما باید عدس قرمز، سیر، پیاز، هویج، فلفل دلمه ای، فلفل قرمز، گوجه فرنگی، روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه، دسته گل قلمی را تهیه کنید.
- مرحله 2 عدس تمیز می شود، در آب سرد شستشو داده می شود، آب جوش را بپاشید و برای مدت 5 دقیقه حرارت کمتری بخورید.
- گام 3: پیاز و سالاد را در روغن زیتون به خوبی بریزید.
- مرحله 4 شستن، سبزیجات را پوست کن. هویج، فلفل شیرین، تند و سیر ریز خرد شده.
- مرحله 5 سبزیجات را به پیاز اضافه کنید. خورش را برای 5 دقیقه بخورید.
- گام 6 گوجه فرنگی ها با آب جوش داده شده، پوست کنده شده، دانه ها را پوست کنده، برش داده می شود. به سبزیجات اضافه کنید
- گام هفتم: در تابه با سبزیجات خام، عدس های تکمیل شده را اضافه کنید. مخلوط کن نمک و فلفل به سلیقه.
- گام 8 اضافه کردن سبزی ریز خرد شده. مخلوط کن در حرارت کم، صفحه را برای مدت 2 دقیقه نگه دارید. غذای گرم را به گوشت و یا خودتان بدهید.