طعم و مزه کباب شیش، نرمی آن، حساسیت و حساسیت به سیب زمینی بستگی دارد به ماریناد آماده و مارینید شده. برای مثال، هنگام کار با گوشت خوک یا گوشت گوسفند، می توانید از لیمو (آب لیمو) و کبد استفاده کنید. اما برای یک بوقلمون یا مرغ می توان از ترکیبی معمول از پیاز و سرکه استفاده کرد. گوشت گاو سخت را نرم تر می کند کمی کیوی کمک می کند. از جمله دستور العمل های عکس و ویدئو، در نظر گرفته شده است، آسان است برای انتخاب یک ماریناد جهانی، ارمنی یا اصلی برای کباب شیشهای از هر گوشت. هر گزینه مزایای خود را از لحاظ سادگی و ارزان بودن دارد. اما صرفنظر از آنها، این ویژگیهای پخت و پز گام به گام به ایجاد مینای دندان خوشمزه کمک می کند و ساختار مورد نظر از الیاف گوشت، طعم و طعم کباب شیش را به دست می آورد.
ماریناد جهانی با سرکه و پیاز برای کباب خوک کباب - آموزش عکس
مواد لازم برای تهیه یک مارینادای جهانی برای کباب شیشهای از گوشت خوک
- سرکه برنج - 2 قاشق غذا خوری؛
- سیر یا سس سویا - یک بطری (با توجه به حجم گوشت برداشت شده استفاده کنید)
- 1 آب لیمو؛
- سیر خرد شده - 1 قاشق غذا خوری؛
- فلفل قرمز خرد شده - بیش از 1 قاشق چایخوری. (شما نمی توانید از آن استفاده کنید)
- کدو تنبل خرد شده - 1 قطعه؛
- روغن کنجد - 1 قاشق چایخوری
- زنجبیل رنده شده
دستور العمل عکس بر روی دستور العمل ماریناد برای کباب شیشهای از گوشت خوک با پیاز و سرکه
- تمام مواد تشکیل دهنده را آماده کنید و آنها را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید. برای دادن شیرینی شیرین مینای دندان اجازه داده می شود 1-2 تفت اضافه کنید. شکر گوشت را از فیلم ها پاک کنید و به قطعات طولانی بریزید.
- گوشت را در ماریناد قرار دهید: لازم است که مخلوط به طور کامل آن را پوشش دهد.
- در یخچال قرار دادن ظرف با گوشت و ماریانید 2 ساعت (حداقل، ممکن است و طولانی تر).
- در حالی که گوشت مارینده است، سبزیجات را تهیه کنید. با تشکر از این ترکیب، گوشت خوک به نظر نمی رسد بیش از حد شور، تند و یا تند.
- گوشت مرغ را به قطعات کوچک، رشته بر روی سرکه، با سبزیجات و قارچ ها متصل کنید. شما می توانید سیر خرد شده و پیاز را بر روی تکه های گوشت قرار دهید.
طعم دهنده ترین خوشمزه برای کباب شیش کباب از گوشت خوک با لیمو و پیاز - دستور غذا عکس
لیست مواد مغذی خوشمزه برای کباب بز خوشمزه
- سس ترياکي - 50-70 ميليليتر (شما مي توانيد آن را از سس سویا، پودر زنجبیل ريخته شده و سس پودر کنيد)؛
- فلفل قرمز و زرد رنگ - 1 عدد.
- قارچ قارچ - 200-300 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- کنجد - 1-2 قاشق غذا خوری؛
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- آب میوه 0.5 لیمو.
دستور العمل عکس زعفرانی ترین خوشمزه برای کباب بز خوک با لیمو و پیاز
- شستشو و برش به مکعب / ترشی قارچ، فلفل و گوشت خوک.
- یک سس ترجیاکی را بردارید یا آن را طبخ کنید.
- پور گوشت و سبزیجات را با سس پودر کنید.
- پیاز را به قطعات بزرگ بریزید.
- اضافه کردن قند، آب لیمو، کنجد به ماریناد. قطعه کار را بشویید
- گوشت را با سبزیجات در روغن زیتون با مواد غذایی بسته بندی کنید و برای 2-3 ساعت (طولانی تر، اما نه بیشتر از 8 ساعت) را ترک کنید. مخلوط هر ساعت.
- رشته سبزیجات و گوشت بر روی سرکه (آنها را قبل از خیساندن آنها در آب به مدت 1 ساعت). علاوه بر این، سس را پخته و طبخ کنید.
نحوه طبخ کباب شیشهای از مرغ با ماریناد - گام به گام ویدیو دستور کار
گاو نر قرمز دستور العمل پخت و پز برای کباب شیشهای از مرغ گام به گام
ماریناد آماده با شراب نیاز به مهارت های خاصی ندارد و حداقل زمان را می گیرد. اما کباب شیشه به طور کامل تلاش های انجام شده را توجیه می کند. شما می توانید نحوه تهیه آن را به درستی در دستور العمل ویدیو زیر پیدا کنید:مرطوب ساده و خوشمزه برای کباب شیش بره - آموزش عکس گام به گام
مواد لازم برای مارینا خوشمزه به کباب شیش بره
- سیر - 3 دندان؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذا خوری؛
- زیره سبز، نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- ماست یونانی - 0.5 قاشق غذاخوری. (می تواند با یک پنیر خوب جایگزین شود)؛
- زیتون روغن - 1 قاشق غذاخوری.
- فلفل کایین - 0،25 قاشق غذاخوری قاشق چایخوری؛
- فلفل سیاه - 0،5 قاشق چایخوری
دستورالعمل های آماده سازی عکس برای گریپ فروت برای کباب بز بره ای
- تمام ترکیبات را در یک کاسه مخلوط کنید (برای یک کیلو گوشت گوسفند کافی است).
- گوشت را شستشو ندهید! فقط با حوله های کاغذی پاک کنید، چربی اضافی و فیلم را قطع کنید. به داخل مکعب های کوچک بریزید و یک ماریناد قرار دهید. کاسه را بپوشانید، در یخچال قرار دهید تا 1-3 ساعت (حداکثر 6).
- گوشت پخته شده در کالسکه و بلافاصله به جدول خدمت می کند: کباب شیش بره معمولا خورده گرم یا حتی گرم است.
ماریناد نور در kefir برای kebab shish از گوشت خوک - آموزش عکس آماده سازی
مواد لازم برای پخت و پز ماریناد kefir برای کباب شیشهای از گوشت خوک
- پیاز - 7 عدد. (برای 1 کیلو گوشت)؛
- کرفس - 3-5 قاشق غذا خوری.
- چاشنی - به مزه.
دستورالعمل عکس برای پخت و پز روغن نارگیل kefir برای کباب شیشهای از گوشت خوک
- گوشت را بشویید و آنرا با دستمال سفره خشک کنید، پوست را از روی نوارها بردارید و به مکعب های کوچک بریزید.
- پیاز را خرد کرده و به حلقه های ضخیم متوسط بریزید.
- مخلوط گوشت، پیاز، کفیر و ادویه جات را بگذارید. برای به دست آوردن یک کباب شیرین خوشمزه بدون شدت و طعم غیر معمول، شما فقط باید فلفل نمک و فلفل استفاده کنید.
- تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید و کباب شیش را برای 2 یا بیشتر ساعت نگه دارید. عدم وجود مواد خاص باعث می شود تا 12 ساعت جرم زدن گوشت.
- به آرامی گوشت گوشت و پیاز، متناوب بین آنها. به آشپزی شیش کباب بروید.
چگونه طبخ دستور غذا را طبق دستور العمل جهانی برای یک کباب شیشهای بپزید - گام به گام با آموزش عکس
فهرست مواد تشکیل دهنده بر اساس دستور العمل برای یک مارینادای جهانی برای کباب شیشهای
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- پیاز - 4 عدد.
- پیاز - 150-200 گرم؛
- سیر - 5 دندان؛
- کرکوما، گشنیز - 1 قاشق غذا خوری؛
- آب معدنی - 1 مورد؛
- سرکه شراب - 1/3 قاشق غذاخوری.
دستور العمل گام به گام برای تهیه یک ماریناد جهانی برای کباب شیش
- گوشت را بشویید، خشک کن. از پستان بوقلمون تمام فیلم و غضروف را حذف کنید. به مکعب های کوچک بریزید
- پیاز را بریزید و به حلقه بریزید.
- فلفل بلغاری شسته شده و از دانه ها و پارتیشن ها تمیز می شود. برش ها را برش دهید.
- پیاز و سیر را به قطعات کوچک بریزید. سیر همچنین می تواند با یک تیغه چاقو به حداکثر رساندن آب کمک کند.
- مواد تشکیل دهنده آماده شده را مخلوط کنید، کمی کشیدن آنها را با دست. پور آب معدنی و سرکه شراب.
- در یخچال قرار دهید در زیر فشار دهید.
ماریناد دستور العمل ارمنستان برای کباب شیش - دستور قدم به قدم عکس
مواد تشکیل دهنده با توجه به دستور العمل ماریناد ارمنستان برای کباب شیشهای
- "قرمز" پیاز - 2 قطعه؛
- سرکه شراب - 3 قاشق غذا خوری؛
- شراب سفید خشک - 100 میلی لیتر؛
- یک دسته گل سرسبد یا جعفری ساده - به مزه؛
- برگ های خوری - 4-5 عدد.
- ادویه جات ترشی جات - به سلیقه (شما می توانید با استفاده از مبل، و شما می توانید در بسته بندی ادویه جات ادویه ارمنی خرید).
گام به گام عکس دستور العمل آماده سازی ماریناد ارمنستان برای کباب شیش
- مواد لازم را آماده کنید: جعفری را بشویید، پیاز را از پوست بریزید.
- پیاز را به تکه های یا حلقه های نیمی بریزید، به طور خلاصه آب جوش را بردارید تا تلخی بیش از حد برداشته شود. پس از 5 دقیقه، آب را تخلیه کنید.
- رگه ها و فیلم های گوشت را پاک کنید. به قطعات کوچک بریزید. تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید (اگر گشنیز یا جعفری استفاده می شود، آنها باید خرد شود) در یک کاسه، پوشش را با یک درب. حداقل 12 ساعت در یخچال قرار دهید.
- پس از ریختن گوشت، از سبزیجات، پیاز و برگ لورل خارج شوید.
- آماده تهیه کباب شیشده در پیاز پیاز شراب و فلفل گرم شده است.
کلم بروکلی با سرکه و پیاز برای کباب شیشهای از گوشت گاو منجمد - دستورالعمل عکس گام به گام
فهرست مواد تشکیل دهنده برای آماده سازی ماریانید برای کباب شیشهای از گوشت گاو
- سس گوجه فرنگی با ادویه جات - 1 گلدان (مورد استفاده مورد نیاز)؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذا خوری؛
- سرکه - 3 قاشق غذا خوری؛
- فلفل بلغاری - 2 قطعه؛
- کدو سبز - 1 عدد.
- پیاز - 2 قطعه؛
- نمک، فلفل، جعفری - به مزه.
دستور العمل گام به گام برای ماریناد با سرکه و پیاز برای کباب شیشهای از گوشت گاو
- مواد تشکیل دهنده را آماده کنید: پیاز، کدو سبز، فلفل را به قطعات کوچک بریزید. گوشت را از نوار، رگه ها و برش به مکعب پاک کنید. گوشت را در یک کیسه قرار دهید، پوره سس، سرکه، لیمو، ادویه جات اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. قرار دادن در یخچال برای مدت 0.5-2 ساعت.
- اسکراب پنبه را روی اسشه ها بشورید (حداقل برای مدت یک ساعت در آب خیس کنید)، با سبزیجات بریده شده عوض کنید. فرار در آتش، اغلب تبدیل شدن به بیش از.
- خدمت به میز، با جعفری خرد شده پاشید.