- خوک - 800 گرم
- گارنت - 100 گرم
- سیر - 2 دندان
- ماکارونی زمین - 1 قاشق چای خوری
- گیاهان ایتالیایی - برای طعم و مزه
- نمک - 1.5 قاشق چای خوری
- فلفل سیاه و سفید - - برای طعم و مزه
- روغن نباتی - - برای طعم (برای سرخ کردن)
تمام مواد لازم را آماده کنید. گارنت گاو است، ما به 100 گرم دانه نیاز داریم. قطعه ای از گوشت خوک به خوبی شسته شده، خشک شده و به همان قطعات کوچک بریده شده است. دانه های گارنت در کیسه ای بسته بندی شده قرار می گیرند، هوا را بیرون می زنیم و با پین نورد درست می کنیم. برای این دستورالعمل، ما نیاز به آب انار تازه داریم، فروشگاه مناسب نیست. ما آب را فیلتر میکنیم سپس گوشت را در یک گلدان عمیق قرار دهید، آب انار را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید. سپس سیر ریز خرد شده، مخلوطی از گیاهان ایتالیایی، نمک، فلفل، ماکارونی را اضافه کنید. دست ما را کاملا مخلوط می کنیم. پوشش را با یک درب یا یک فیلم به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. دوره ای ما را بیرون می اندازیم و کمی ترکیب می کنیم. در حالی که گوشت ماکارونی شده است، ما در آب سرد سردسیر چوبی می کنیم. هنگامی که گوشت مارینده می شود، ادامه آن را روی شیرینی ها انجام دهید. رشته بسیار تنگ نیست سپس در روغن نباتی در یک تابه سرخ کرده، سرکه ها را با گوشت و سرکه سرخ شده از هر دو طرف گسترش دهید. کباب شیش را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. مهمترین چیز یک پوسته دهان آبیاری است :) سپس ما ورق پخت را با فویل پوشش می دهیم و آن را با گوشت های خود را بر روی آن قرار می دهیم. فویل را محکم بست سپس ما کباب شیش را به مدت 25 تا 30 دقیقه به دمای 200 درجه پیش گرم می کنیم. سپس لایه بالای فویل را بردارید و 10 دقیقه دیگر بپاشید (در حالت گریل). سپس به جدول می رسیم. شایان ستایش!
خدمت: 5