کوکی ها "Matches" را طبخ می کنیم دستور العمل کوکی "Matchstick" در تهیه خمیر بسیار ساده است و در محصولات بازی ها هم کار سختی است. بنابراین، اگر شما تصمیم به ساخت چنین دستور العمل، من به شدت به شما توصیه می شود که صبر زیادی داشته باشید. و، البته، من نمی توانم کمک کنم اما توجه به اصالت این دستور العمل را جلب می کنم. این، البته، شکل این کوکی است که طراحی شده است به یاد دوستداران شیرینی بازی های معمول ترین و واقعی که هر یک از ما دارای داستان های کامل و خاطرات دوران کودکی است. بنابراین، من امیدوارم که کوکی ها به شما لحظات دلپذیر و سرگرم کننده زندگی شما را یادآور شوند، اگرچه ممکن است برای کسی این کار را نکنید. در این مورد، شما می توانید یک سری فوق العاده لذت ببرید و خاطرات جدیدی با مسابقات ایجاد کنید.
مواد تشکیل دهنده:- کره 200 گرم
- آرد گندم 150 گرم
- نشاسته سیب زمینی 150 گرم
- پودر پخت 1 قاشق چایخوری.
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- شکر 100 گرم
- پودر شکر 2 قاشق غذاخوری. ل
- شکلات سیاه و سفید 50 گرم
- شکلات سفید 50 گرم
- مرحله 1 مواد اصلی: کره، شکر، آرد، تخم مرغ، شکلات سفید و سیاه، پودر پخت، شکر پودری و نشاسته سیب زمینی.
- گام 2 ابتدا کره را به قطعات تقسیم کنید و آن را نرم کنید.
- مرحله 3 آرد، نشاسته و پودر پخت را مخلوط کنید.
- مرحله 4 جدا کردن زرده از پروتئین.
- مرحله 5: روغن نرم شده، 1 تخم مرغ و زرده ی جدا شده را به مخلوط آرد اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
- مرحله 6 ما خمیر مخلوط را به یک فیلم مواد غذایی اضافه کرده و آن را در یخچال قرار دهیم تا 20 دقیقه آن را خنک نگه داریم.
- مرحله 7 خمیر خنک را از یخچال و فریزر برداشته و آن را به ضخامت 0.5 سانتیمتر رول کنید.
- گام 8 سپس حاکم را برداشته و خمیر را به نوارهایی که 8 سانتی متر طول و 0.5 سانتی متر عرض دارند برش دهید.
- گام 9 نوارها را در روغن زیتون یا مارگارین بگذارید و با ورق پخت آرد آبیاری کنید.
- مرحله 10 سفید کردن تخم مرغ را بشویید.
- مرحله 11: نوار خمیر را با پروتئین روان کنید.
- مرحله 12 مخلوط شکر و شکر پودری.
- گام 13 با مخلوطی از نوار ها پودر شده و در دمای 10 تا 12 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.
- مرحله 14 "Blanks" برای مسابقات آینده آماده است.
- مرحله 15 ابتدا شکلات سیاه را به قطعات تقسیم می کنیم و آن را در مایکروویو یا حمام بخار برای آن ذوب می کنیم.
- مرحله 16 ما هم همین کار را با شکلات سفید انجام می دهیم.
- گام هفتم ما بخش کوچکی از "جعبه ها" را به شکل سیاه، بخشی از شکلات سفید به پایان می رسانیم و آنها را در هیئت مدیره قرار می دهیم تا شکلات مسدود شود. کوکی ها "مسابقات" آماده هستند!