گوجه فرنگی پر شده با سس غذاهای ایتالیایی غنی و پیچیده! و مانند مواد تشکیل دهنده برای مدت طولانی آشنا هستند و تکنولوژی پخت و پز در همه پیچیده نیست، اما نتیجه بیش از wildest انتظارات است. بنابراین، دوستداران سبزیجات و سبزی ها به گوجه فرنگی پر شده با سس اسفناج و ریحان اختصاص داده شده اند! در فصل زمستان، سبزیجات به بازار عرضه شده با طعمی که ما دوست داریم و از آنها قدردانی می کنیم، اشباع نشده است. و آنها ويتامين كمتري دارند، اما به استثناي سبزیجات تازه از جيره نيز گزینه ای نيست. اما پخت - شاید تصمیم گیری درست است. سریع، ساده و خوشمزه. علاوه بر این، سریع است که نقاط را به این ظرف اضافه می کند. حتی اگر رضایت نداشته باشید - این ظرف علاوه بر کامل به اسپاگتی یا سیب زمینی پخته خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:- گوجه فرنگی 4 عدد.
- بادمجان 1 عدد.
- روغن زیتون 50 میلی لیتر
- مخلوطی از سبزیجات ایتالیایی 0.5 قاشق چایخوری.
- نمک 0.5 قاشق چایخوری.
- اسفناج 150 گرم منجمد
- سبز ریحان سبز تازه 50 گرم
- سیر 1 گل میخک
- گام اول: برای این دستور غذا: 4 گوجه فرنگی بزرگ، 1 بادام زمینی متوسط، گلابی سیر، اسفناج تازه منجمد، چند برگ سبز ریحان، روغن زیتون، ترکیبی از گیاهان ایتالیایی.
- مرحله 2 قاشق چای را بریزید تا کلاه را بپوشانید.
- مرحله 3 هسته را از گوجه فرنگی حذف کنید. این را می توان با یک قاشق غذا خوری انجام داد.
- مرحله 4 هسته را در یک ظرف مجزا قرار دهید. هنوز مفید است
- گام 5: بادمجان برش داده شده به مکعب های کوچک.
- مرحله 6 سرخ شدن با حرارت متوسط با اضافه کردن روغن به مدت 5 دقیقه.
- مرحله 7: اضافه کردن هسته گوجه فرنگی، ادویه جات ترشی جات، نمک و سرخ شدن 5 دقیقه دیگر.
- مرحله 8 پر کردن آماده است.
- گام 9 حالا سس را آماده کن. برای انجام این کار، اسفناج، ریحان و سیر را در یک مخلوط کن بریزید.
- گام 10: سس را به جوش آورده و 5-7 دقیقه بجوشانید. سس باید ضخیم باشد، در صورت لزوم اضافه کردن مقدار آب. در انتها با نمک فصل کنید.
- گام 11 مواد گوجه فرنگی با گوشت چرخ شده بادمجان.
- گام 12 روغن دودی را با روغن زیتون تهیه کنید. گوجه فرنگی را در آن بگذارید، آن را با دم بپوشانید و در یک کوره پیش گرم شده تا دمای 150 درجه سانتیگراد 20-30 دقیقه بپزید.
- گام 13 قرار دادن گوجه فرنگی پخته شده روی صفحات و اضافه کردن سس به آنها. بلافاصله خدمت کنید