- بادمجان - 500 گرم
- آرد گندم - 20 گرم
- اسفناج - 40 گرم
- سالاد سبز - 40 گرم
- گوجه فرنگی - 150 گرم
- فلفل سیاه سیاه - 1/4 قاشق چایخوری
- سس مایونز - 80 گرم
- روغن زیتون 60 میلی لیتر
- پیاز سبز - 40 گرم
- جعفری - 30 گرم
- فلفل قرمز شیرین - 1 قطعه
- سیر - 2 دندان
- سل - 1 خرج کردن
- دلیله - 10 گرم
بادمجان تمیز، برش داده شده به برش های 1 سانتی متر ضخیم، بادمجان را در یک آرد بریزید و در روغن سرخ کنید. بادمجان های سرخ شده به تعویق می افتند و ما به آماده سازی پر کردن ادامه می دهیم. بنابراین، پر کردن. پیاز سبز، اسفناج، جعفری، کاهو و فلفل را به صورت ریز ریز کنید. گوجه فرنگی را به مکعب بریزید. تمام این مخلوط سبزیجات را در روغن، نمک و فلفل بپزید. در واقع، در حال حاضر جالب ترین. هر تکه بادمجان با سس مایونز و سیر خرد شده پخش می شود. سپس ما را از سبزیجات سرخ شده در روغن پر کردیم. و در نهایت، با انگور تازه و جعفری را با آب پر کنید. بادمجان در سیسیلی ها آماده :)
خدمات: 8-10