- روغن زیتون - 40 میلی لیتر
- فیله گوشت خوک - 500 گرم
- سیر - 2 قطعه
- ژامبون پارما - 70 گرم
- زیتون سیاه - 100 گرم
1. سیر و زیتون را در مخلوط کن قرار دهید. تا زمانی که یک توده همگن به دست نیاید، تمام این را بشویید. 2. حالا فیله خوک را بردارید و برش دهید. برای برش آن لازم است و نه به پایان، به طوری که می توان آن را مستقر کرد. همچنین باید برش ها را از نتریا در دو طرف انجام داد. 3. سپس ما باید حفره را با چاشنی تهیه شده پر کنیم. 4. پس از آنکه گوشت پر از چاشنی است، باید آن را با راه راه های حاوی ژامبون بسته بندی کنید. این باید انجام شود به طوری که نوار کمی با یکدیگر یکدیگر. 5. گوشت را در یک اجاق بریزید. پخت برای 40 دقیقه و در دمای 180 درجه. پس از پخت، گوشت باید مجاز به حدود 10 دقیقه در یک اجاق گرم باشد. 6. حالا گوشت را در یک کاسه قرار دهید، تقریبا 1.5-2 سانتیمتر ضخیم برش داده و آن را روی میز قرار دهید.
خدمات: 4