- پیاز سبز - 6 هنر. قاشق (ریز خرد شده)
- آب - 350 میلی لیتر
- آرد 300 گرمی
- نمک - - برای طعم و مزه
- روغن نباتی - - برای طعم (برای سرخ کردن)
ابتدا باید یک خمیر را بسازید. به آرد بزرگ به آرد اضافه کنید، به تدریج آب جوش داده شده را اضافه کنید. ما خمیر را خمیر می کنیم، توپ را از آن تشکیل می دهیم، بگذارید آن را 20 دقیقه بگذاریم. سپس خمیر باید دوباره بشویید و 10 تا 20 دقیقه دیگر بماند. شما باید خمیر صاف الاستیک را دریافت کنید. ما کمی از خمیر می ریزیم، آن را به یک کیک نازک رول کنیم. هر کیک را با پیاز نمک و پیاز بپزید. با روغن نباتی بپزید. کیک حاصل به یک لوله رول می شود. لوله به یک توپ رول می شود. توپ حاصل به یک کیک تخت نازک ریخته شده است. در یک ظرف پخت، روغن سبزی را گرم می کنیم، کیکهای تخت را بریزیم و روی حرارت متوسط تا پوسته طلایی در هر دو طرف سرخ کنید. کیک های سرخ شده بر روی یک حوله کاغذی پخش می شوند، به طوری که چربی اضافی از کیک ها جذب می شود. کیک خدمت با پیاز سبز بهتر از گرم است، اما شما می توانید و سرد شده. دلپذیر!
خدمات: 4