خوک با آلو در یک چند منظوره
مواد لازم:
- گوشت خوک - 1 کیلوگرم.
- آلو - 10 قطعه
- پیاز - 1-2 سر
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری
- برگ خوری - 2 قطعه
- نمک و فلفل به مزه
- روغن افزایش می یابد - 2 قاشق غذاخوری
دستور غذا:
- گوشت را بشویید، آن را بشویید و آن را به قطعات کوچک برش دهید.
- پیاز به صورت مکعب کوچک برش داده شده، همانطور که در عکس نشان داده شده است.
- روغن را به کاسه چند منظوره بریزید. گوشت خوک را در همان محل قرار دهید. حالت را به "سرخ کردن" تنظیم کنید. بهتر است درب را پوشش ندهید. برای حدود بیست دقیقه سرخ کنید، گاهی اوقات تکان دهید
- بعد از زمان تعیین شده، می توانید پیاز خرد شده و رب گوجه فرنگی را به گوشت اضافه کنید. مخلوط کن 5 دقیقه را خاموش کنید.
- باقی مانده است که عنصر اصلی - آلو را قرار دهیم. آن را بشویید و آن را به گوشت اضافه کنید. بعد، دو لیوان آب و نمک را به طعم به کاسه بکشید. مخلوط کن برای طعم - اضافه کردن برگ خوری.
- حالت "خنک کردن" را برای یک ساعت و نیم تنظیم کنید در حالی که گوشت قرمز است، شما می توانید ظرف جانبی را بخورید. به عنوان مثال، جوش سیب زمینی یا برش سبزیجات.
گوسفند با آلو در چند متغیره
چگونه برای طبخ بره، که، به گفته بسیاری از مردم، طعم خاصی دارد؟ چگونه می توان یک ظروف از هر میز و یا حتی جشن را از آن بیرون آورد؟ ما یک دستور العمل گوشت گوسفند با آلو در یک سس آبجو پیشنهاد می کنیم.
مواد لازم:
- بره - 1 کیلوگرم.
- آلو - 10 قطعه
- بیکن - 200 گرم
- کره - 15 گرم
- آبجو - 1 لیتر (ترجیحا تاریک)
- سیر - 2 میخک؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
- آرد
- نمک
- گوشت را بشویید، آن را بشویید و آن را به قطعات کوچک برش دهید. قرار دادن یک کاسه عمیق
- سیر ریز ریز کردن و اضافه کردن به گوشت همراه با برگ لورل.
- پور کردن تمام آبجو و قرار دادن یک کاسه در هشت ساعت در یخچال و فریزر.
- لوبیا را بشویید، آن را به مدت 3-4 دقیقه با آب جوش بشویید. از بین بردن
- دست ها را تمیز کنید و به حلقه های نیمه برسید.
- بیکن را به نوارهای نازک بریزید.
- پیاز و بیکن را مخلوط کنید.
- بره، که در یخچال قرار دارد، از ماریناد خارج می شود و با یک حوله کاغذی خشک می شود.
- کاسه را با کره روغن کنید. گوشت را در کاسه بگذارید و حالت "Hot" را به حدود سی دقیقه تنظیم کنید.
- گوشت را با یک پوسته زیبا پوشانده و بیکن و پیاز را در یک کاسه قرار دهید. سرخ کردن برای حدود ده دقیقه. پور در دو قاشق آرد و مخلوط کنید.
- حالا به گوشت گاوهای چندگانه بازگردید، تمام مواد تشکیل دهنده، نمک و فلفل را به طعم میچرخانید. حالت "Quenching" را تنظیم کنید و گوشت گوسفند را برای یک ساعت و نیم بشویید.
- آلوچه باید به مدت 40 دقیقه قبل از پایان آشپزی اضافه شود.
بنابراین شما یک ظرف آبدار فوق العاده را به میز جشن. این کاملا با شراب ترکیب شده است. شایان ستایش