- گوشت بره - 400 گرم
- پیاز قرمز - 2 قطعه
- کره - 15 گرم
- سیر - 1 دندان
- شکر قهوه - 1/2 هنر. قاشق
- سرکه بلوزیک - 50 میلی لیتر
- روغن زیتون - 3 مورد. قاشق
1. مهم نیست که نسبتهای مشخصی که در دستورالعمل مشخص شده است پیروی کنید. طعم خود را دنبال کنید. طعم پیاز قرمز سرخ شده بسیار وابسته به سبکی پیاز و نوع سرکه بلوزیک است. هر بار پیاز سرخ شده دارای طعم کمی متفاوت است. 2. پیاز قرمز را برید بسیار برطرف نکنید گرمای متوسط برای گرمای متوسط را روشن کنید. کره را در یک تابه بگذارید، کره را به یک تابه بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. وقتی کره ذوب می شود، پیاز قرمز را اضافه کنید و برای چند دقیقه مخلوط کنید. بره بر روی کباب بریزید و حدود 15 دقیقه بخورید. در طی پخت و پز، 1 بار گوسفند را عوض کنید. 3. ادامه پیاز قرمز را برای 5 دقیقه دیگر ادامه دهید تا آن را شروع کنید تا به صورت قارچ بپزد. پیاز، سرکه بلوزیک و شکر قهوه ای را اضافه کنید. سرخ کردن پیاز را ادامه دهید، به مدت 10 دقیقه به طور مداوم، تا زمانی که اکثر سرکه بلوزیم تبخیر نشود. بره به خدمت بلافاصله اگر می خواهید، می توانید یک ظرف جانبی از سبزیجات خدمت کنید.
خدمت: 2