بادمجان با گوجه فرنگی و پنیر همه دوستداران بادمجان اختصاص داده شده اند! نسخه دیگری از پر کردن برای توت های خارق العاده ترین، که تنها در طبیعت وجود دارد. بادمجان ها، هرچند یک کالری کم کالری دارند، اما وقتی که سرخ کردن، چربی بیش از حد را جذب می کنند. به حداقل تا حدودی درصد روغن خیس را کاهش دهید - قبل از اینکه آنها را در آب گرم خیس کنید و سپس به آرامی فشرده کنید. به محض این که بادمجان پخته نگردد: سرخ کردن، سرخ کردن، پختن، جوشیدن. و در همه موارد، طعم و مزه در راه جدید نشان داده شده است. اما لازم به یادآوری است که قارچ خام و بیش از حد برای خوردن توصیه نمی شود. اما خوشمزه ترین میوه ها - آبی سیاه رنگ و در واقع رسیده نیست. آنها حاوی دانه های کمی و بافت بسیار ظریف هستند.
مواد تشکیل دهنده:- بادمجان 2 عدد.
- گوجه فرنگی 1 عدد.
- فلفل شیرین 1 عدد.
- پیاز 1 عدد.
- پنیر ماتسرلا 50 گرم
- سیر 4 دندان
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 4 قاشق غذاخوری. ل
- 0.25 برگ تازه جعفری
- فلفل سیاه زمینی 4 خرج کردن
- نمک 0.5 قاشق چایخوری.
- گام اول: برای این ظرف، میوه های قارچ، گوجه های رسیده، فلفل شیرین، پیاز، گراز سیر، چند قارچ مازارلا یا هر نوع پنیر، فلفل، نمک و سبزیجات را مصرف کنید.
- مرحله 2 شستن بادمجان، حذف دم و 4 برش طولی کمی عمیق تر از وسط میوه. عمیقا نمک و 20 دقیقه ترک کنید. سپس زیر آب بشوید و به آرامی فشار دهید.
- گام 3: پیاز را خرد کرده و پیاز را ریز ریز کنید. از فلفل شیرین برای استخراج هسته و برش به نوار نازک. گوجه فرنگی را خرد کنید. خرچنگ سیر (شما می توانید یک تیغه چاقو بزرگ را فشار دهید) و برش بزرگ.
- مرحله 4 گلهای موتزارلا را به نصف بریزید. اگر موتزارلا با یک قطعه بزرگ آن را به حلقه های نازک تبدیل کنید، جعفری را بشویید و ریز را خرد کنید.
- گام 5 در یک کاسه پزی با اضافه کردن روغن سرخ کرده بادمجان، اما نه تا زمانی که پخته شده است. تقریبا 5-7 دقیقه. انتقال به یک صفحه
- گام هفتم: در همان ماهی تابه، پیاز را بشویید تا شفاف باشد.
- گام هفتم گوجه فرنگی، فلفل و سیر را اضافه کنید. نمک، فلفل و سرخ کرده 3 دقیقه.
- گام 8 غذای بادمجان را با سبزیجات سرخ شده بخورید، پنیر را در هر شیار قرار دهید و با گیاهان بپاشید. بادمجان باید به تابه برداشته شود، آب کمی آب پز را برای پوشش پایین اضافه کنید. ماهی تابه را سرخ کنید و برای 10-15 دقیقه خنک کنید تا خنک شود.
- گام 9: بادمجان های آماده روی یک بشقاب خدمت می کنند، آب می خورند که در آن غذا می خورند.