- سیب زمینی - 1،5 کیلوگرم
- برگ خلیج - 1 قطعه
- نمک - - برای طعم و مزه
- روغن زیتون - 4 مورد. قاشق
- گوشت خوک - 500 گرم
- سس سویا - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- لامپ - 1 قطعه
- سیر - 3 دندان
- کرم چربی - 1 لیوان
- فلفل تازه - 1/4 فنجان
- پنیر مازیارلا پنیر - 1 لیوان
سیب زمینی تمیز، شسته شده و به قطعات بزرگ بریده می شود. ما سیب زمینی را در آب سرد قرار داده و نمک و برگ خوری را اضافه می کنیم، حدود 10 تا 15 دقیقه پس از جوشاندن پختن - سیب زمینی باید با یک چنگال سوراخ شود، اما کاملا آماده نیست. ما آب را از سیب زمینی تخلیه می کنیم، ما آن را کنار می گذاریم. در حالی که سیب زمینی دم کرده، گوشت خوک را به قطعات کوچک بریزید. ما روغن زیتون را در یک ظرف تابه گرم می کنیم و گوشت خوک خود را در آن می بوسیم - حدود 7 دقیقه در آتش سریع. فراموش نکنید که قطعات را بچرخانید تا آنها نکنند. جایی در وسط پخت و پز، سس سویا را به تابه اضافه کنید، آن را مخلوط کنید. وقتی گوشت پوسته پوسته پوشیده شده است، آن را از آتش برداشته، آن را در یک صفحه قرار دهید. سیر را از طریق سیر و در مقدار کمی روغن زیتون تا قهوه ای طلایی فست فود کنید. سیر باید دائما مخلوط شود، در غیر این صورت آن را سوزاند. سپس سیر را از تابه بشکنید، پیاز ریز خرد شده را در یک تابه بخورید. دوباره به طلایی پیاز سرخ شده با سیر سرخ شده مخلوط شده است. در یک کاسه بزرگ، سیب زمینی را مخلوط کنید، یک لیوان کرم چرب، خردل تازه خرد شده، پیاز و سیر. اگر می خواهید، برخی از ادویه جات را اضافه کنید. مخلوط کردن ما سیب زمینی را به ظرف پختی پخش می کنیم. ما تکه های گوشت را از بالا گذاشتیم. ما در فر قرار داده شده، حرارت داده شده به 180 درجه، و پخت 15 دقیقه. شما می توانید فرم را با فویل پوشانده، به طوری که نمی سوزید. بعد از 15 دقیقه، فرم را از اجاق خارج کنید، فویل را بردارید، تمام پنیر رنده شده را بپاشید - و آن را برای 2 دقیقه دیگر به فر قرار دهید تا پنیر را ذوب کند. بستنی آماده است!
خدمات: 3-4