- کلوچه یا کلوچه هندی - 2 کیلوگرم
- پیاز - 3 قطعه
- گوشت دودی (برس، سوسیس) - 150 گرم
- نان سفید - 100 گرم
- کرم حاوی 10٪ چربی 100 گرم
- دیل - - به طعم و مزه
- خرده نان - 50 گرم
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر
- نمک، فلفل - به مزه
ملاقات کنید، این قله ماست. من یک کل داشتم - گوش از جونده استخوان و سرش جوش داده شد، یک چاشنی از قسمت نرم ساخته شده بود. بنابراین، ما فنجان خود را با یک روش قدیم ثابت می کنیم - ما ماهی های ماهی را از طریق یک چرخ گوشت چرخان می کنیم. و این گوشت دودی است. آنها همچنین از طریق چرخ گوشت پیچ خورده (شما حتی می توانید دو برابر) و اضافه کردن به چاشنی. ما در روغن نباتی به پرکردن پیاز ریز خرد شده و نمک اضافه می کنیم. در نهایت، نان سفید نان را در کرم به خمیر اضافه می کنیم. اگر همه چیز به نظر غیر یکنواخت تبدیل شود، همه چیز را بشویید، دوباره بچرخید. در نهایت رنجه خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید. از چاشنی حاصل ما کتلت کوچک را تشکیل می دهیم. مطلوب است - قطر حدود 6-7 سانتی متر، یعنی واقعا کوچک است. هر کتلت به طور کامل در خرده نان فرو می ریزد. و سرخ شده در روغن نباتی تا زمانی که پخته شده - حدود 5 دقیقه در هر طرف است. انجام شده است
خدمات: 10-12