پخت و پز درخشان، دستور العمل برای غذاهای خوشمزه و سالم

آماده کردن ظروف است که نه تنها به شما لذت آشپزی می دهد، بلکه همچنین به نفع کامل بدن! پخت و پز درخشان، دستور العمل برای غذاهای خوشمزه و سالم - به جدول شما.

گازپاکو

زمان پخت: 40 دقیقه.

در یک قسمت 213 کیلو کالری

پروتئین - 3 گرم، چربی - 1 ب، کربوهیدرات - 13 گرم

• 2 پیاز قرمز
• 1 عدد فلفل قرمز شیرین
• 1 خیار تازه
• 2 گوجه فرنگی گوشتی رسیده
• 3 میخک سیر
• نمک دریایی
• 1 جدول قاشق سرکه شراب سفید
• 70 گرم رب گوجه فرنگی
• 100 میلی لیتر روغن زیتون
• 1 جدول قاشق آب لیمو
• 1 لیتر آب گوجه فرنگی
• چند شاخه ای از آویشن
• 2-3 قطره سرکه بلوزیک

آشپزی:

1. سر را به حلقه های نیمه بریزید. پودر فلفل شیرین را به نصف بریزید، هسته را با دانه بریزید، خمیر را به ریز ریز کنید. 2. خیار را خرد کرده و به نوار برش دهید. گوجه فرنگی ها را با آب جوش می گذارند، پوست را خرد کرده، مکعب ها را به مکعب بریزید. 3. سیر را از طریق مطبوعات بردارید. مواد تشکیل دهنده مخلوط مخلوط، اضافه کردن نمک دریایی، سرکه، روغن زیتون، آب لیمو و گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی. به جای رب گوجه فرنگی، می توانید بدون پوست پوست گوجه فرنگی دیگری را بشویید، آن را از طریق حلقه ای با سلول های کوچک پاک کنید. سوپ را حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید (ترجیحا در شب). 4. شاخه های آویشن را تمیز کنید. به مخلوط خنک کننده اضافه کنید، نمک را به طعم اضافه کنید و مخلوط کنید. سرکه بلوزیک بلافاصله قبل از خدمت اضافه شده است. 5. به صورت اختیاری، شما می توانید با قطعات مرغ آبجو یا گوشت گاو، میگو ها، خرده های گندم خدمت کنید.

سالاد سبزیجات با آجیل

زمان پخت: 25 دقیقه.

در یک قسمت، 174 کیلوکالری است

پروتئین ها - 3 گرم، چربی ها - 16 گرم، کربوهیدرات ها - 8 گرم

• 300 گرم کلم
• 2 خیار متوسط
• 1 عدد فلفل قرمز شیرین
• 1 دسته دله
• 1 دسته کاهو
• 2 جدول قاشق آجیل کاج
• 3 جدول قاشق غذاخوری روغن نباتی
• 1 نمک نمک

آشپزی:

کلم بریز با یخ های نازک، با نمک پودر شده و به آرامی آن را مالش دهید. ترک 10 دقیقه برای جدا کردن آب. خیار بر روی یک حصیری بزرگ قرار می گیرد. اگر پوست خیار خیلی ضخیم باشد، آنرا بشویید. پوست را از وسط میوه به انتها بریزید، سپس تلخ در تمام سطح گیاه گسترش نخواهد یافت. پانچ فلفل را به نصف ببرید، دانه ها و پارتیشن های سفید را بردارید، گوشت را به نوارهای نازک برش دهید. سالاد برای مرتب کردن، نصف برگ خرد شده نوار یا پاره شده است. گوجه فرنگی خرد شده آجیل سدر را هم زده، در یک ماهی تابه بدون روغن (8 تا 10 دقیقه) سرخ کنید. مخلوط آماده شده مخلوط، با روغن زده و با آجیل کاج خنک مخلوط کنید. برگ های باقیمانده سالاد به راحتی در یک کاسه سالادی قرار داده می شود، در بالا قرار دادن سالاد آماده.

سحر سحر با یک گردنبند پیچیده

زمان پخت: 35 دقیقه.

در یک خدمت 336 کیلو کالری

پروتئین -33 گرم، چربی -11 گرم، کربوهیدرات-25 گرم

• 1 چغندرقند
• 1 ریشه جعفری
• 1 پیاز
• 1 سیب
• 1 گلابی
• 1 جدول یک قاشق روغن نباتی
• 100 میلی لیتر آب سیب
• 50 میلی لیتر سرکه سیب سرخ
• 2 ساقه سبز پیاز
• 1/4 ریشه هود ریش
• 4 جدول قاشق غذا خوری
• نمک
• 600 گرم فیش سرخدار
• 2 جدول قاشق غذاخوری کره

آشپزی:

سبزیجات و میوه ها را به صورت مکعب و عسل در روغن نباتی (5 دقیقه) بریزید. پور در آب و سرکه، نمک اضافه کنید، زیر دهان برای 10 دقیقه بشویید. پیاز سبز را با زنجیر چرخانید. رشته حلزون رنده شده را در یک رنده خوب و مخلوط با خامه ترش کنید. فیله های ساحلی ساحلی را به تکه های بریده بریزید، نمک را اضافه کنید و در کره سرخ کنید (3 دقیقه در هر طرف). ماهی را در یک صفحه با یک ظرف جانبی قرار دهید. پوره با خامه ترش کنید و با پیاز بهار بپزید.

سالاد کبد مرغ

زمان پخت: 25 دقیقه.

در یک قسمت، 174 کیلوکالری است

پروتئین - G. g چربی ها -16 گرم، کربوهیدرات -8 گرم

• 1 دسته از سالاد
• 500 گرم کبد مرغ
• 2 جدول قاشق غذاخوری روغن دانه انگور
• 175 گرم انگور بدون چاله
• 1 جدول قاشق غذاخوری سرکه شراب
• نمک
• 25 گرم آجیل کاج

آشپزی:

برگ کاهو زیبایی بر روی 4 صفحات مرتب شده است. در یک تابه، روغن را از دانه های انگور گرم کنید، کبد مرغ را سرخ کنید و سرخ کنید، به سرعت قطعات را عوض کنید. وقتی کبد رنگ قهوه ای به رنگ قهوه ای به وجود می آورد، پانسمان را از آتش بکشید. انگور انگور برای انتخاب شاخه ها و اضافه کردن به کبد. با سرکه آب پز کنید و فصل را به طعم و مزه بگیرید. ترشی تهیه شده را بر روی بشقاب ها با سالاد مرتب کنید و با آجیل کاج بپاشید.

Misochki با یک سالاد گریپ فروت

زمان پخت: 30 دقیقه.

در یک خدمت 270 کیلو کالری

پروتئین -27 گرم، چربی -45 گرم، کربوهیدرات -14 گرم

• 1 فیل مرغ
• 1 پیاز قرمز
• 2 گریپ فروت
• 50 گرم گردو
• 150 گرم پنیر
• 2 جدول قاشق روغن زیتون
• نمک

آشپزی:

کوک کردن فیله (10-15 دقیقه) و برش برش، پیاز - نیمی از حلقه ها. گریپ فروت را به نصف بریزید، گوشت را بریزید و به قطعات کوچک بریزید. آجیل ریز ریز کردن پنیر را به مکعب بریزید. پیاز را با پاستای گریپ فروت، فیله مرغ، آجیل و پنیر مخلوط کنید، فصل را با روغن زیتون تهیه کنید. سالاد به دست می آید به "کاسه" از پوست گریپ فروت.

به یادداشت

■ برای جلوگیری از تبدیل شدن به یک سم در غذا

حتی اگر غذاهای مورد علاقه خود را حفظ نکنید، حتی ظروف مفید تر می توانند باعث آسیب شوند. سعی کنید فقط غذاهای تازه تهیه کنید، مخصوصا برای غذاهای گوشت، ماهی و مرغ.

■ محصولات برای زنان مفید است

به نظر می رسد که لیستی از محصولاتی که برای بدن زن مفید هستند وجود دارد. این شامل سه گروه است: محصولات لبنی (کرفس، ماست و ماست - منبع خوبی از کلسیم)، ماهی (متخصصان تغذیه توصیه می کنند تا سه وعده در هفته) و حبوبات.

■ کودک را به غذای سالم متصل کنید

اگر فرزند شما را مجبور به خوردن غذای سالم کنید، می توانید به عقب برسید. سریع ترین راه این است که کودک را به غذاهای مفید با مثال های ترجیحات آشپزی درست والدین آموزش دهیم. شرایطی را فراهم نکنید که کودک تنها بعد از خوردن یک وعده غذایی سالم شیرینی دریافت کند. بهتر است قسمتی از چیزی غیر قابل خوردن، مانند رفتن به استخر یا کارتون.