نان لیمویی بسیار خوشمزه و ظریف است.
- آب گرم - 6 عدد. قاشق (مخمر)
- قند - 1 قاشق چایخوری (مخمر)
- مخمر محلول - 1 1/2 قاشق چای خوری (مخمر)
- آرد - 1/4 شیشه (مخمر)
- پنیر نرم نرم - 1/3 فنجان (پر کردن)
- شکر - 2 مورد. قاشق (پر کردن)
- خامه ترش - 2 مورد. قاشق (پر کردن)
- آب لیمو تازه - 1 عدد. قاشق (پر کردن)
- آرد - 2 هنر. قاشق (پر کردن)
- کرم لیمو - 1/4 شیشه (پر کردن)
- خامه ترش یا ماست - 6. قاشق
- کره نرم شده - 1/4 فنجان
- تخم مرغ بزرگ - 2 قطعه
- شکر - 1/4 شیشه
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری
- آرد - 2 1/2 فنجان
- مروارید شکر برای آبیاری - برای مزه
1. در یک کاسه کوچک، تمام مواد تشکیل دهنده مخمر را مخلوط کنید. پوشش را بگذارید تا 10 تا 15 دقیقه صبر کنید. مخلوط مخمر، خامه ترش، کره، 1 تخم مرغ، قند، نمک و عصاره وانیلی را در یک کاسه با میکسر مخلوط کنید. آرد اضافه کنید و با یک قلاب خمیر آشنا شوید، حدود 5 تا 6 دقیقه. خمیر را در یک کاسه کمی روغن ریخته و با یک پوشش پلاستیکی بپوشانید تا 60 تا 90 دقیقه افزایش یابد تا حجم آن دو برابر شود. 2. در حالی که خمیر افزایش می یابد، پر کردن، مخلوط کردن تمام مواد (به جز کره لیمو) در یک کاسه کوچک است. 3. خمیر را به یک مستطیل که روی سطح آرد ریخته شده اندازه گیری شده 25x37 را رول کنید. 4. مستطیل را در یک ورق بزرگ کاغذ پرچم قرار دهید. مستطیل ذهنی را به سه نوار طولانی تقسیم کنید و نوار مرکزی را با یک توده کرمی روان کنید. بالا با کره لیمو. 5. برش چاقو را در طول نوار با ضخامت 1 سانتی متر، بدون دست زدن به پر کردن. اطمینان حاصل کنید که شما دارای تعداد برابر باند در سمت راست و چپ هستید. 6. باند ها را به شکل "خوک" ببندید. نان را روی کاغذ بر روی سینی پخت قرار دهید. پوشش یک فیلم پلی اتیلن آزاد و اجازه می دهد تا از 45 تا 50 دقیقه افزایش یابد. 7. درجه حرارت را تا 190 درجه حرارت دهید. نان را با تخم مرغ باقی مانده شلاق کنید، با مروارید شکر پاشید. پخت 25-30 دقیقه تا نان طلایی است. 8. سپس از اجاق بریزید و 15-20 دقیقه قبل از خنک نگهداری کنید. شکاف و خدمت
خدمات: 6