- کدو سبز - 1 قطعه
- سیب - 1 قطعه
- خیار - 2 قطعه
- یک دسته پیاز سبز - 1 قطعه
- یک دسته از کرفس سبز - 1 قطعه
- روغن نباتی، خامه ترش یا سس مایونز - برای طعم و مزه
زغال اخته را می توان نه تنها در سرخ شده و یا سوخاری مصرف کرد. اسکواش تازه حاوی ویتامین C و مواد معدنی است و شکر بسیار کمی دارد بنابراین متخصصان تغذیه توصیه می کنند که از کسانی که از وزن بیش از حد، دیابت و اختلالات دستگاه گوارش رنج می برند استفاده شود. آماده سازی: اسکواش را بریزید و به نوارهای کوچک بریزید. قرار دادن در یک کاسه و کمی نمک، اجازه دهید 10-15 دقیقه ایستاده. سیب را از پوست بریزید و به یک قارچ خوراکی بریزید. خیار برش خورده با همان کاهو. اگر خیار پوست سخت تلخ است، بهتر است آن را برش دهید. چاق شدن پیاز سبز و کرفس. آب میوه را از سس خردشده به هم بزنید، پیاز، دلفریب، خیار، سیب و روغن گیاهی (خامه ترش یا سس مایونز) را اضافه کنید. به آرامی مخلوط کنید
خدمات: 4