- زغال اخته - 1 کیلوگرم
- سیب زمینی - 250 کیلوگرم
- پنیر نرم - 150 کیلوگرم
- کمان - 1 قطعه
- سیر - 1 دندان
- پیاز سبز - 20 گرم
- جعفری - 20 گرم
- روغن زیتون - 3 مورد. قاشق
- سبزیجات سبز - 850 میلی لیتر
- نمک نمک و فلفل - برای طعم و مزه
1. کدو سبز را بشویید، قاشقها را بشویید و پایین را بشویید، به ضخامت ها حدود 1 سانتیمتر برش دهید. سیب زمینی را بشکنید و به اندازه یک سانتیمتر کوچک بریزید. پوست را بریزید و پیاز را بریزید. سیر را بشویید و ریز ریز کنید. پیاز سبز و جعفری را خرد کنید. روغن را در گرمای کم در روغن زیتون گرم کنید و پیاز را اضافه کنید. برای 5 دقیقه کباب کنید، به طور مداوم تکان دهید. سیب زمینی سرخ شده را اضافه کنید و 15 دقیقه دیگر بخورید. اغلب به عنوان سیب زمینی می توانید به انتهای تابه بچسبید. کدو و سیر را اضافه کنید و هفت دقیقه دیگر بخورید. اغلب به اندازه کافی مخلوط کنید تا مواد تشکیل دهنده آن به پایین نچسبد. 2. برنج سبزیجات را اضافه کنید، نمک اضافه کنید، فلفل را اضافه کنید و به جوش آورید. آتش را بچرخانید و برای 12 دقیقه در آتش بعدی آماده کنید. سوپ به سختی جوش می زند. سوپ را در مخلوط کن تا صاف کنید. سوپ را به تابه بریزید و آن را روی یک آتش سوزی قرار دهید. پیاز سبز، جعفری و پنیر را اضافه کنید. مخلوط کنید تا اجازه دهید پنیر به طور کامل حل شود.
خدمات: 4