"حلقه شن و ماسه"
- 2.5 لیوان آرد
- 150 گرم شکر دانه ای
- 250 گرم مارگارین + برای روغن کردن ورق پخت
- 2 تخم مرغ
- سودا در نوک چاقو
- 0.5 قاشق چایخوری سرکه
- وانیلین بر روی نوک چاقو
- 1 فنجان بادام زمینی بو داده
شیرینی شیرین را از آرد، شکر، مارگارین، تخم مرغ، سودا، سرکه و وانیلین خمیر کنید. رول آن را به یک ضخامت لایه از 6-7 میلی متر، قالب (به عنوان مثال، برای کیک) حلقه حلقه. آنها را با تخم مرغ روغن زد و این قسمت را بر روی بادام زمینی سرخ شده و ریز خرد شده نزنید. سپس بر روی مارگارین روغن زده قرار دهید. پخت در اجاق گاز پیش گرم تا پخته شده.
سوپ کرم کدو تنبل
- 300 میلی لیتر جوجه مرغ
- 300 گرم کدو تنبل
- 0.5 قاشق چایخوری زعفران
- 1 ساعت ل آب لیمو
- نمک، فلفل به مزه
- 50 گرم کرم حاوی 22٪ چربی
- چند تکه از بیکن دودی
- چند تکه فلفل پخته شده
پان را با گوشت متوسط بریزید، کدو را اضافه کنید، به مکعب بریزید، تا آن را نرم کنید. وقتی کدو کره آماده است، کپک بزنید اضافه کردن نمک، اضافه کردن آب لیمو و زعفران. مخلوط کن و کرم را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. پیش از آن، بیکن را در زیر کوره پخت کنید تا آن را خشک کنید. سوپ کرم را روی صفحات گسترش دهید. بالا با بیکن و فلفل پخته شده، کباب شده. طعم سبز
سوپ گوجه فرنگی با غذاهای دریایی
- 1 کیلو گوجه فرنگی رسیده
- 1 کیلوگرم غذاهای دریایی (میگو و میگو)
- 1 پیاز
- روغن زیتون
- 1 گل میخک از سیر
- ادویه ایتالیایی
- سبزی کرفس یا جعفری
در روغن زیتون چیپس خرد شده را سرخ کرده، آن را برداشته (آن را برای بوی مورد نیاز)، صرفه جویی در یک لامپ رنگ طلایی رنگ. پوسته پوسته شده و دانه ها، گوجه فرنگی ها را در یک تابه قرار داده و به حالت خمیری بمالید. انتقال به یک ظرف، پور در آب (کمی بعد، نه برای ایجاد سوپ بیش از حد نازک)، به جوش آوردن. مخلوط ادویه جات ایتالیایی را اضافه کنید کمی جوش و غذاهای دریایی اضافه کنید. جوشاندن، اضافه کردن نمک و فلفل. کوک تا آماده شدن برای 5-10 دقیقه. به جای آب، خوب است برای استفاده از ماهی یا پودر مرغ جیانگ. شما می توانید در شراب سفید سفید خشک کنید. شما می توانید ماهی ها و میگو ها را نیز اضافه کنید. در سوپ، شما می توانید به طور جداگانه پخته شده و شسته شده برنج یا دستمال خانگی اضافه کنید.
جوجه تیغی شیرین »
- 100 گرم کره
- 100 گرم چوب ذرت شیرین
- 250 گرم عنبیه سخت ("Kis-kis" یا "کلید طلایی")
ذوب شدن در یک کاسه رادیاتور با کره. در توده گرم، میله های ذرت، مخلوط، شکل توپ، سرد. با چای سرو کنید
کیک "گل آفتاب از قصه های پری"
برای آزمون ظرف:
- 4 تخم مرغ
- 1.5 فنجان قند و نشاسته
- 2 قاشق غذاخوری ل کاکائو
- 100 گرم زردآلو، آلو و آجیل خشک
- 50 گرم کشمش
برای ظروف کرم:
- 200 گرم شیر تغلیظ شده و کره
برای ظروف لعاب:
- 3 قاشق غذاخوری ل خامه ترش
- 2 قاشق غذاخوری ل کره
- 3 قاشق غذاخوری ل شکر
- 1 قاشق غذاخوری ل کاکائو
برای تزئین ظروف:
- تراشه های نارگیل رنگ های مختلف
- دکوراسیون از قند ماتیک
- شکلات مجسمه های لیدی پرندگان
خمیر را آماده کنید. تخم مرغ با شکر تا زمانی که قوام ضخیم ترش را خراب می کند. افزودن نوشابه، نشاسته، آرد. توده را به سه قسمت تقسیم کنید. در بخش اول زرده تخم مرغ خشک، در دوم - کاکائو، آجیل و کشمش، در سوم - آلو. پخت کیک کرم را آماده کنید. شیر تغلیظ شده را با میکسر و کره مخلوط کنید. لعاب را آماده کنید. مخلوط خامه، شکر و کاکائو. مدت 5 دقیقه جوشانده شود. سرد و اضافه کردن کره. کرم را با کرم پوشانید، بالای کیک را با لعاب بپوشانید، با بشقاب های نارگیل بپاشید. گلدار شده با گلدان های ساخته شده از قند ماتیک و شکلات figurines.
کیک "کلبه کبوتر"
برای آزمون ظرف:
- 2 فنجان آرد
- 1 بسته مارگارین
- 250 گرم خامه ترش
- گیلاس بدون چاله
برای ظروف کرم 1:
- 1 بانک شیر تغلیظ شده آب پز
- 300 گرم کره
برای ظروف کرم 2:
- 250 گرم ترش خرما
- 100 گرم شکر
- آجیل
- شکلات
کرم را آماده کنید 1. شیر چرب آب پز شده را با کره بکشید. کرم شماره 2 را بردارید. کرم خامه را با شکر بزنید. خمیر را آماده کنید. مارگارین را در یک تکه بزرگ بزرگ کنید. آن را با آرد مخلوط کنید، با یک چاقو برش دهید. کرم خامه ای اضافه کنید. خمیر را خیس کرده و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. سپس آن را به 15 قطعه تقسیم کنید. رول کردن کیک بیضی شکل، ردیف ردیف 5، 4، 3، 2 و گیلاس و لبه ها را ببندید. هر ردیف با کرم № 1 و پور بالا با کرم № 2. تزئین کیک با شکلات و گردو.
بستنی و دسر میوه
- سیب، هلو و موز
- 50-100 میلی لیتر شیر
- 80 گرم بستنی
- 10 عدد کشمش
در مخلوط کن بریزید و به قطعات میوه بریزید. شیر را اضافه کنید و بستنی را اضافه کنید. همه چیز را در مخلوط کن مخلوط کنید. آماده تزئین دسر با کشمش است.
مانکن با میوه های آب نبات
- 1 فنجان کبد یا شیر ترش
- 100 گرم مارگارین
- 1 لیوان شکر، آرد و سمولینا
- 1 تخم مرغ
- 0.5 قاشق چایخوری سودا یا پودر پخت
- میوه های قنادی، آجیل، کشمش
ذوب شدن مارگارین، با کبد (شیر ترش) و قند مخلوط کنید. تخم مرغ و نوشابه را اضافه کنید. پور آرد و انبه (انبه بعد از آرد ضروری است). ترک برای 3-4 ساعت (می تواند یک شبه). خمیر نباید خیلی ضخیم باشد، بلکه جریان نیست (تنظیم چگالی مانگا). میوه های تازه، آجیل و کشمش را اضافه کنید. پخت در فر را تا زمان پخته شدن.
سالاد سبزیجات
- 3 قطعه در هر. چغندرقند و سيب زميني
- 2 قطعه هر یک. هویج پخته شده، پیاز ترشی و خیار ترشی
- 1 فیل مرغ
- 5 تخم مرغ آب پز
- 1/2 میوه از نخود سبز
- 200 گرم پنیر سخت
- خامه ترش و سس مایونز (1: 1)
- سبزیجات برای دکوراسیون
سبزیجات پخته شده تمیز می شوند چغندر، سیب زمینی، تخم مرغ و هویج روی یک حصیری بزرگ بریزید. فیله مرغ به طور مرتب برش داده شده، پیاز - حلقه های نیمه. لایه ها را قرار دهید: 1 لایه: سیب زمینی؛ 2 لایه: خیار؛ 3 لایه: 1/2 چغندر + مخلوط سس مایونز؛ 4 لایه: فیله، نمک و پیاز ترشی؛ 5 لایه: هویج + مخلوط سس مایونز؛ تخم مرغ؛ 7 لایه: پنیر سخت + مخلوط سس مایونز 8 لایه: نخود فرنگی؛ 9 لایه: 1/2 چغندر + مخلوط سس مایونز.
کیک "کودک"
- 100 گرم کره
- 200 گرم خامه ترش
- 150 گرم شکر
- 3 تخم مرغ
- 50 گرم کشمش
- کنجد
- 300 گرم آرد
- 1 کیسه وانیل
- صحرا
- 1 ساعت ل سودا
- 1 قاشق غذاخوری ل سرکه
- روغن زیتون برای روانکاری
روغن ملایم و شسته شده با شیر، خامه ترش، تخم مرغ و خوب لرزش می شود. سپس سودا با سرکه و اضافه کردن به این مخلوط. پور در آرد، کشمش و دانه های کنجد، کاملا مخلوط کنید. خمیر باید یک مخلوط مانند یک خامه ترش باشد. خمیر را در یک قاشق سوپ خوری قرار دهید و با روغن گیاهی روغن زده شود. پخت را در یک کوره گرم گرم در دمای 180 درجه سانتیگراد تا قهوه ای روشن بپوشانید. زمان پخت بستگی به اندازه قالب (برای قالب های کوچک، حدود 30 دقیقه). اگر مورد نظر، کیک های آماده و سرد شده را می توان با شکر پودری پاشید.