"گلابی مست": شما با گلابی های جامد سبز درمان می کنید و نمی دانید با آنها چه کار می کنید؟ برای جوشکاری جوشکاری - مونالیزا، کمپوت - بی مزه است. ما پیشنهاد می کنیم یک دسر خوشمزه "گلابی سبز در شراب قرمز با پنیر Mascarpone" آماده کنیم. اول، گلابی اضافه کنید، در مرحله دوم، از طعم خوشمزه لذت ببرید، و سوم اینکه دوستانتان را شگفت زده کنید، زیرا تقریبا هیچ کدام از آنها دسر را نمی خوردند! البته، گران ترین مواد پنیر در پر کردن به گلابی است. اما، متاسفانه، شما می توانید آن را فقط با بستنی جایگزین کنید، اما بعد از آن یک دستور کمی متفاوت خواهد بود. همینطور، این پنیر را بخرید و از آن پشیمان نخواهید شد یک بطری شراب قرمز، ادویه کمی، لیمو، نارنجی و - یک دسر آماده است! لذت بردن ... فقط فراموش نکنید که از کسانی که با گلابی های سبز به شما برخورد می کنند تشکر کنید.
مواد تشکیل دهنده:- گلابی 10 عدد.
- پنیر Mascarpone 150 گرم
- لیمو 1 عدد.
- نارنجی 1 عدد.
- شراب قرمز خشک 500 میلی لیتر
- کرم 200 میلی لیتر
- عسل 100 گرم
- گردنبند 8 عدد.
- فلفل معطر 8 عدد.
- آنیس 5 گرم
- گردو 100 گرم
- پودر شکر 50 گرم
- مرحله 1 برای تهیه یک دسر، شما نیاز به 10 گلابی سبز سبز، پنیر Mascarpone، لیمو، نارنجی، نیم بطری شراب خشک قرمز (کیفیت خوب)، ضخامت کرم (خرید در بازار)، عسل، گردو؛ ادویه جات ترشی جات: آنیس، فلفل شیرین، میخک (در صورت تمایل، کنیاک اضافه کنید).
- گام 2 شراب را در گلدان بگذارید، ادویه جات ترشیب کنید، پوست پرتقال، برش های لیمو را به پوست بریزید، عسل به طعم و مزه. قرار دادن یک آتش آهسته، گرما، اما جوش ندهید. خاموش کردن آتش، پوشش پان را پوشش دهید. شراب با عطر پر خواهد شد.
- گام 3 گلابی را بشویید، دم بشویید، پایین بیاورید تا پایدار بمانید.
- گام 4 گلابی را به آرامی در یک کاسه قرار دهید. آن را روی یک آهسته قرار دهید و درب را ببندید. گلابی ها را با شراب از همه طرف بشورید. خوب است اگر شراب گلابی را پوشش دهد. بگذارید تا 20 تا 25 دقیقه از بین برود. گلابی باید نرم باشد اما محکم باشد
- مرحله 5 پر کردن را آماده کنید. شکر پودر شکر با کرم، پنیر اضافه کنید. مخلوط کن
- مرحله 6 گلابی را خرد کنید، حذف، خنک، هسته را حذف کنید، دم را برای باز کردن و ذخیره، مورد نیاز است. شراب با ادویه جوش جوش تا ضخامت، اضافه کردن چند قاشق از کنیاک (اختیاری). فشار دادن
- گام هفتم وحشی توده پنیر خامه ای گلابی.
- گام 8 گلابی را با کرم تزئین کنید، دم بگذارید، سس را از شراب تند ریخته، با آجیل بپاشید. دسر آماده است! لذت ببرید