سالاد ویژه از گوجه فرنگی چند رنگی

ما سالاد را از چنین گوجهفرنگی های زیبا از رنگ های مختلف آماده می کنیم. این یک عنصر الزامی نیست:

• گوجه فرنگی از رنگ های مختلف - 1 کیلوگرم
• دسته پیاز سبز - 1 قطعه
• سیر - 1 دندان
• نمک - - برای طعم و مزه
• روغن زیتون - 3 مورد. قاشق
• سرکه بلوزیک - 1 قمری. یک قاشق غذاخوری
• پونه خشک شده - 1 خرج کردن
• فلفل سیاه - - برای طعم و مزه

دستورالعمل

ما سالاد را از چنین گوجهفرنگی های زیبا از رنگ های مختلف آماده می کنیم. این هیچ گونه عجیب و غریب است - چنین گوجه فرنگی توسط ساکنان معمولی تابستان در عرض های جنوب روسیه، در سراسر اوکراین رشد می کنند. برای شروع، شما باید کاملا گوجه فرنگی را بشویید و آنها را از دم بشویید. برش ریشه سخت دندان ها، هر کدام گوجه فرنگی را به 4 تا 8 قطعه بریزید، بسته به اندازه آن. اکنون تمرکز کنید: گوجه فرنگی را در یک کاندان قرار دهید، آب نمک را بپاشید و 10-20 دقیقه آن را ترک کنید. گوجه فرنگی شروع به آب کردن می کند - به طوری که نشت ندهد، شما می توانید آن را ذخیره کنید و آن را در پخت و پز برخی از ظرف های دیگر (فقط قرار دادن گلدان زیر چتری و همه چیز). در عین حال، حلقه ها را نازک کنید، فلش های پیاز سبز را بریزید و سیر را ریز ریز کنید. مخلوط روغن زیتون، سرکه بلوزیم و پونه. در عرض یک دقیقه، به طور فعال با هم زدن یک سوزن - مخلوط کردن روغن زیتون و سرکه بلوزیک خیلی ساده نیست، بنابراین شما باید سعی کنید، در غیر این صورت ماریناد نخواهد شد بیش از حد خوشمزه است. سس تهیه شده با پیاز و سیر مخلوط شده و سپس با گوجه فرنگی مخلوط می شود، که در آب آشامیدنی آب اضافی را از بین می برد. ترکیب خوب - و در واقع، سالاد آماده است. در راه دوستانه، باید آن را در 10 دقیقه در یخچال قرار داده، اما من هرگز آن را انجام داد - من شروع به خوردن بلافاصله :)

خدمات: 3-4