- تمشک - 200 گرم
- شکر - 75 گرم
- تخم مرغ - 2 قطعه
- لیمو - 1 قطعه
- وزن خشك - 200 گرم
- نشاسته - 40 گرم
- کره - 10 گرم
- پودر شکر - - برای طعم و مزه
با یک مخلوط کن یا مخلوط کن، دو عدد تخم مرغ و شکر را بزنید تا جرم نور و سفت و محکم تشکیل شود. ما مخلوط لیمو را به مخلوط اضافه می کنیم، ادامه می دهیم. در جرم ما پنیر را اضافه میکنیم، خوب مخلوط میکنیم، اما شلاق نخورید. نشاسته را به مخلوط اضافه کنید، هم بزنید (اگر نشاسته ای وجود نداشته باشد - می توانید 70 گرم آرد اضافه کنید). خمیر آماده است. ما آن را به یک ظرف پخت، با کره روغن ریخته و با تمشک در بالا پاشیدیم. ما را در یک اجاق گاز گرم تا 180 درجه قرار داده و 50 دقیقه پخت. قبل از خدمت، کمی کمی سرد کنید و با شکر پودری بپزید.
خدمت: 5-6