به عنوان مثال، اجزای سالاد بدون تغییر باقی می مانند و در رستوران های خوب آنها گاهی با ترکیب ترکیب می کنند، اگر چه در قالب کلاسیک طعم و مزه ای عالی دارد.
چگونه یک سالاد یونان آماده کنیم؟
یکی از ویژگی های ظروف، صرف نظر از اجزای پانسمان، سبزیجات بزرگ، پنیر فتا، زیتون و روغن زیتون همیشه سبز است. مرغ، میگو یا همان سیر را اضافه کنید - آن مال شماست. طعم این امر حتی بر خلاف آن، خراب نخواهد شد، اما این یک دستورالعمل کلاسیک برای سالاد یونان نیست. اما همه چیز را از کلاسیک شروع کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی تازه - 3 قطعه؛
- پیاز سرخ - 1 قطعه؛
- خیار - 3 قطعه؛
- زیتون های بزرگ با سنگ - 1 گلدان؛
- روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات "پونه" - نصف قاشق چای خوری؛
- پنیر "فتا" - 200 گرم؛
- فلفل، نمک - به مزه.
آماده سازی:
- خوب سبزیجات را بشویید؛
- خیار و گوجه فرنگی را به قطعات بزرگ بریزید و بلافاصله آنها را در ظرف قرار دهید؛
- پیاز قرمز را پاره کنید و سعی کنید آن را با حلقه های نازک ریز ریز کنید. پس از انجام این کار، به خیار و گوجه فرنگی بفرستید
- در بالای پیاز شما باید زیتون را قرار دهید. لازم نیست که استخوان ها را بیرون بیاورید یا آنها را به نصف ببرید.
- بعد، پنیر را به داخل مکعب های متوسط بریزید و به بقیه محصولات نهایی اضافه کنید.
- پودر ادویه جات ترشی جات "پونه کوهی"، فلفل و نمک برطبق اختیار شما. بالا با روغن زیتون مخلوط کن
به طور کلی، ظرف بدون غذا مخلوط شده است، بنابراین یک سری از غذاهای برش خورده برای سالاد وجود دارد. با این حال، توصیه می شود که مخالفت کنید، به طوری که ادویه ها و نمک به طور مساوی توزیع شود.
دستور العمل برای سالاد یونانی با مرغ
این دستور خیلی متفاوت از کلاسیک نیست. به علت سینه مرغ، اندکی قطعات بیشتر و طعم بیشتری دارند. و البته، آن را نمی توان به راحتی نامیده می شود، از آنجا که مرغ اضافه می کند سایه به ظرف است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی تازه - 2 قطعه؛
- پیاز سرخ - نیمی از یک لامپ؛
- خیار - 2 قطعه؛
- زیتون های بزرگ با سنگ - 1 گلدان؛
- سینه مرغ در هر شکل (جوش، دودی، سرخ شده) - 1 قطعه؛
- روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات "پونه" - زن و شوهر از خرج کردن؛
- پنیر "فتا" - 100 گرم؛
- آب لیمو - دو قاشق غذاخوری؛
- ریحان تازه - 2-3 شاخه؛
- فلفل، نمک - به مزه.
پخت و پز با دستورالعمل کلاسیک متفاوت نیست:
- سفارش هنوز هم یکسان است - ما سبزیجات را در مقادیر زیاد برش می کنیم، سپس پیاز، زیتون، پنیر را اضافه کنید.
- در سالاد به طور یکنواخت آب لیمو و روغن زیتون اضافه کنید.
- مرغ باید به قطعات مستطیلی برسد، نه بیش از حد بزرگ، اما لازم نیست نگران نباشید. آن را با گسترش ظروف در یک دایره، آن را به کاسه سالاد اضافه کنید.
- در انتهای نمک و ادویه جات ترشی جات: ریحان، فلفل، پودر تخم مرغ.
اگر می خواهید آن را زیبا تر کنید، فتو را در مرکز قرار دهید. این نوعی از گل سالاد خواهد بود - تکه های پستان مرغ یک دایره و مربع پنیر - مرکز ظرف.
این آسان است توجه کنید - سالاد یونان در روش پخت و پز پیچیده متفاوت نیست. فقط چند دقیقه می توانید غذا بخورید. به شیوه ای دیگر برای سالمندان تنبل نامیده می شود. علیرغم محافظه کاری یونانیها، ما آنها نیستیم، بنابراین تعداد زیادی از انواع ظرافتها اختراع شد. آنچه را دوست دارید انتخاب کنید و شروع به خوردن کنید.