کدو تنبل و رسیده یک محصول مفید است. و همچنین می تواند یک دسر فوق العاده باشد. کیک کدو تنبل - یک جشن واقعی از طعم و مزه: خرد شده، متوسط شیرین، با حساسیت کرم مرطوب هوا.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 230 گرم
- پودر پخت - 1.5 قاشق چایخوری.
- سودا - 0.5 قاشق چایخوری.
- ادویه جات ترشی جات (دارچین، ماکارونی) - 1 قاشق چایخوری.
- پوره کدو تنبل - 250 گرم
- روغن گیاهی تصفیه شده - 240 گرم
- شکر - 250 گرم
- تخم مرغ - 3 قطعه.
- رنگ زرد مواد غذایی - اختیاری
- برای کرم: 1 تخم مرغ سفید و 50 گرم قند
روش آماده سازی:
- پروتئین های جدا شده از زرده ها
- در یک کاسه، پوره کدو تنبل، زرده، شکر و روغن گیاهی را ضربدری کنید. پوره می تواند به تنهایی به عنوان کنسرو یا پخته شود. اضافه کردن پودر پودر، سودا، رنگ و ادویه جات ترشی جات، اضافه کردن آرد و تازه کردن.
- سفید کردن تخم مرغ را تا قله نرم می کند
- به تدریج پروتئین ها را به خمیر می رسانید، جرم را کاملا مخلوط کنید. مخلوط حاصل باید الاستیک و سفت و محکم باشد
- خمیر را در یک فرم آماده شده با پوست پر کنید. پخت در دماي 170 درجه سانتيگراد تا آمادگي واقعي - خشك كردن را با يك ورقه چوبي كنيد
- ضرب و شتم تخم مرغ سفید با قند تا قله های سخت. Merengue نتیجه را به بالا از پای تزئین می کند و آن را روی کوره اجاق قرار می دهد، حالت گرمای بالایی را روشن می کند. پس از 5 تا 7 دقیقه، merenga یک سایه دلپذیر قهوه ای دریافت می کند. پای خمیر را در ظرف سرو کنید و آن را سرد کنید.