- آرد - 1 1/2 فنجان
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- سودا - 1/2 قاشق چای خوری
- کره نرم شده - 1/2 فنجان
- قهوه قهوه - 1/4 فنجان
- شکر گرانول - 1/4 فنجان
- تخم مرغ - 1 قطعه
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری
- رب شکلات Nutella - 1 فنجان
- کره unsalted، درجه حرارت اتاق - 6 است. قاشق (کرم)
- پودر شکر - 1/2 فنجان (کرم)
- عصاره وانیلی - 1 قاشق چای خوری (کرم)
- کرم مارچوال - 3/4 فنجان (کرم)
- رب شکلات Nutella - 1/2 فنجان (کرم)
1. کوکی ها را آماده کنید. کوره را به دمای 190 درجه پیش گرم کنید. سینی پخت را با یک پتو سیلیکون یا کاغذ بریزید پر کنید. آرد، نمک و نوشابه را با یک کاسه کوچک مخلوط کنید. کنار گذاشتن کره و شکر را در یک کاسه بزرگ با میکسر بشویید. تخم مرغ و شلاق را اضافه کنید. شکلات را به Nutella اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. با عصاره وانیلی مخلوط کنید. مخلوط آرد اضافه کنید و آن را مخلوط کنید تا یک ترکیب همگن به دست آید. 2. از تست به دست آمده، توپ های کوچک را شکل دهید، برای هر تقریبا 1 قاشق خمیر خمیر استفاده کنید. توپ ها را روی یک ورق پخت در فاصله 5 سانتیمتر از یکدیگر قرار دهید. 3. به آرامی هر گلوله را با یک چنگال به یک طرف، سپس به طرف دیگر فشار دهید. 4. کوکی ها را با شکر بنوشید. پخت برای 10 دقیقه. اجازه دهید تا قبل از استفاده از کرم کاملا خنک شود. 5. برای کرم، یک کره و پودر شکر را در یک کاسه با میکسر مخلوط کنید. با عصاره وانیلی و یک نمک نمک مخلوط کنید. کرم را از خمیردندان و خال خال اضافه کنید، تا صاف کنید. اگر کرم بیش از حد نرم و مایع باشد، قند پودر را اضافه کنید. نیمی از کوکی ها را با خامه روغن کن، با استفاده از 1-2 قاشق غذاخوری برای هر یک، و سپس نیمه باقیمانده قنادی را با بالا بپوشانید.
خدمت: 5-10