تاریخ ظاهر کباب پز گوشت گوشت یا ماهی گوشت گاو با پرکننده های مختلف، افزودنی ها و ادویه جات می تواند در آشپزخانه تقریبا همه مردم ساکن سیاره ما یافت می شود. و در برخی از کشورها آنها سنتی هستند، مانند، مثل کباب سوسیس سوئدی. در مورد کیکهای خوراکی، اجداد آنها به عنوان غذای ترکی کوفتا محسوب می شود که یک میوه خشک شده در سوپ یا سوپ قرار داده شده در یک گوشت گاو گوشت چرخ شده است. مورخان پخت و پز بر این باورند که از غذاهای ملی ترکیه است که دستور غذاهای کاسه با برنج برای اولین بار به بالکان، سپس غذاهای اتریشی، و سپس در سراسر جهان گسترش یافته است، به تدریج در حال تغییر و سازگاری با نیازهای محلی است. تفاوت اصلی میان کباب کردن و کتلت ها، افزودن غلات و سبزیجات مختلف است. علاوه بر برنج سنتی، ترکیب کباب های گوشتی می تواند شامل گندم سیاه، دانه های جو، سیب زمینی، میوه های خشک شده باشد. برای پودر کیک با برنج، از کراکر، نشاسته یا خرده پنیر استفاده نکنید، برای این منظور فقط برنج یا آرد گندم استفاده می شود. علاوه بر این، کباب با برنج اغلب سرخ نشده است، اما در یک سس ضخیم و غنی بخورید و یا پخته شده، که در آن به جدول خدمت می کنند. آماده کردن پیتزای خوشمزه است، و این دستورالعمل بعید است کتاب پخت و پز خود را ترک کنید.
مواد تشکیل دهنده:- بز گوشت گوشت 500 گرم
- هویج 1 عدد.
- پیاز 1 عدد.
- برنج دانه گرد 60 گرم
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری. ل
- خامه ترش 2 قاشق غذاخوری. ل
- آب جوش 0.5 لیتر
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 4 قاشق غذاخوری. ل
- پودر فلفل سیاه 2 قاشق چایخوری.
- نمک 2 نمک
- مرحله 1 برای تهیه کیکهای خوراکی با برنج، شما باید از گوشت خوک، هویج، پیاز، برنج، تخم مرغ، ادویه جات ترشی جات، روغن نباتی استفاده کنید.
- مرحله 2 برای کوزه های خوراکی که به گوشت چرخ شده نیاز دارید، می توان آن را یک گوشت خوک یا ترکیبی از انواع مختلف گوشت.
- گام 3 هویج سه در یک قاشق بزرگ و پیاز را به داخل مکعب های کوچک بریزید.
- گام چهارم: پیاز با هویج در روغن نباتی تا قهوه ای طلایی، مهم است که پیاز سوخته نباشد.
- گام 5 برنج را جوش بیاورید - آب آن را با آب سرد بشویید (آب باید دو برابر غلات باشد) و قبل از آماده شدن به مدت 20 تا 25 دقیقه در آب نمکی آماده شوید، سپس برنج را به یک برانکار بریزید.
- مرحله 6 ما گوشت چرخ شده، تخم مرغ، کباب پخته شده و برنج را ترکیب می کنیم (برنج یک سوم از چاشنی ها را اضافه می کنیم).
- مرحله 7 یک نمک نمک، فلفل سیاه را اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
- گام 8 ما از توپ های خوراکی تشکیل می دهیم.
- گام 9: ظرف پخت را گرم کرده و با روغن زیتون پخت و پز را روی دو طرف بپزید.
- گام 10 کباب گوشتی سرخ شده و برنج در یک کاسه پزی.
- گام 11 رب گوجه فرنگی و خامه ترش را مخلوط کنید و سپس 0.5 لیتر آب جوش اضافه کنید.
- گام 12: سس را بر روی کوزه های فرشته بگذارید تا لایه بالای آن پوشیده شود.
- گام هفتم ما خمیر را به مدت 40 دقیقه در یک آتش خفیف قرار داده ایم. در فرایند خاموش کردن، سس را می توان نمونه برداری کرد و به نمک و فلفل اضافه کرد.