و دوباره پر کردن بادمجان بادمجان بادمجان بادمجان - این یک کلاسیک آشپزی است! در فرآیند پخت، آنها با آب پر شده خیس می شوند، نرم می شوند و پر شدن، به دلیل فراوانی سبزیجات و حضور سوسیس دودی و برنج، به نظر می رسد فوق العاده مغذی و مغذی است! به جای سوسیس، می توانید از گوشت چرخ شده یا سرخ شده استفاده کنید و برنج قهوه ای جایگزین بخار شده شود.
مواد تشکیل دهنده:- بادمجان 3 عدد.
- فلفل شیرین 1 عدد.
- پیاز 1 عدد.
- هویج 1 عدد.
- گوجه فرنگی 2 عدد.
- پنیر سخت 250 گرم
- برنج قهوه ای (قهوه ای) 0.75 گرم
- سوسیس دودی 150 گرم
- تازه دله 10 گرم
- نمک 2 قاشق چایخوری.
- فلفل سیاه و سفید 0.5 قاشق چایخوری.
- روغن زیتون 100 میلی لیتر
- مرحله 1 برای تهیه بادمجان پخته شده ما نیاز به برنج قهوه ای، بادمجان، گوجه فرنگی، فلفل شیرین، پیاز، هویج، پنیر سخت، روغن زیتون، سوسیس، دلفریشی، نمک و فلفل سیاه داریم.
- مرحله 2 شستن بادمجان، برش را به دو قسمت تقسیم کنید، داخل آن بریزید، یک خمیر کوچک کمی بر روی دیوارها و طرفها می گذارد تا "قایق ها" را بسازند.
- گام سوم: پیاز، هویج و فلفل شیرین را به داخل مکعب های کوچک بریزید.
- مرحله 4 گوشت بادمجان را به صورت کوچکتر بریزید. پیاز، فلفل، هویج را در روغن زیتون سرخ کرده، گوجه فرنگی خرد شده و گوشت بادمجان را اضافه کنید. کمی سرخ کرده، به طعم مزه
- مرحله 5 سوسیس خرد شده و برنج را که قبل از پخته شدن در آب شور به سبزیجات سرخ شده اضافه شده است اضافه کنید. گوجه فرنگی ریز خرد شده و همچنین به گوشت زمین اضافه شده است. فلفل به طعم و مزه. پر کردن آماده است.
- مرحله 6 نیمه های بادمجان را در ظرف پخت قرار دهید و درون آنها را بگذارید. آن را با روغن زیتون بپاشید. فرم را با فویل بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در دمای 160 درجه سانتیگراد قرار دهید.
- گام هفتم پنیر را بر روی یک گردنبند خوب قرار دهید. بادمجان از اجاق غذا بخورید، به طرز شادابانه هر "قایق" را با پنیر بپاشید تا پخته شود تا پخته شود. خدمت گرم