سبزیجات پخته شده خوشمزه هستند!))) خاویار از چنین سبزیجات با روغن زیتون غلیظ نشده است، خوشمزه به نظر می رسد و طعم و مزه در ساختار است، هر چند قطعات سبزیجات بصری قابل توجه است. این ظرف را می توان به راحتی به عنوان یک گسترش در نان، مانند سالاد به سیب زمینی سرخ شده، برنج یا فرنی استفاده کرد. توده سبزیجات به شکل غیر تمیز مشخص شده است.
مواد تشکیل دهنده:- بادمجان 800 گرم
- فلفل شیرین 2 عدد.
- گوجه فرنگی 300 گرم
- پیاز 3 عدد.
- سیر 2 میخک
- فلفل سیاه با نخود فرنگی 3 عدد.
- شیرینی پاپریکا 3 گرم
- روغن آفتابگردان روغن نشده 1 قاشق غذاخوری. ل
- قند 4 گرم
- مرحله 1 آماده سازی غذا: بادمجان، فلفل شیرین، پیاز، سیر، روغن گیاهی و ادویه جات ترشی جات.
- گام دوم: بادمجان، گوجه فرنگی و فلفل بلغاری را در یک ظرف پخت یا قالب بگذارید. فقط در مورد آنها را کمی با یک چاقو بچرخانید، به طوری که آنها زمانی که پخته شکستن نیست.
- گام 3 در فر قرار دهید و در دمای 200 درجه سانتیگراد پخته شود تا حدود 30 دقیقه در تاریکی بماند. در دمای اتاق کاملا خنک شود.
- مرحله 4 سپس گوشت هر سبزی را به آرامی پاک کن. بادمجان را در بادمجان بریزید، سبزیجات را برش دهید و قاشق را با قاشق بریزید. خرد شده خرد شده
- گام 5 همچنین گوشت گوجه فرنگی را برش بزنید، پوست و فلفل را از بین برید، هسته را با دانه و پوست بریزید.
- گام 6: پیاز را بشویید و به آرامی برش داده و به روغن زیتون سرخ کنید، یک قاشق شکر اضافه کنید. در انتها، سیر ریز خرد شده را اضافه کنید، چند دقیقه با هم گرم کنید و از گرما خارج شوید.
- گام 7 اضافه کردن پیاز و سیر در سبزیجات. نمک به مزه، ادویه جات اضافه کنید. فلفل را در ملات و پاپریکا گذاشتم و نمیتوانستم مقاومت کنم و رنجه خشك را هنوز هم بگذارم.
- گام 8 مخلوط کردن، طعم و مزه. در صورت لزوم، نمک یا ادویه جات را اضافه کنید. خاویار هر دو در قالب گرم و سرد است خوشمزه است.