در گرما، نمیخواهید غذاهای اول گوشت چرب را بخورید، بنابراین دستور العمل های آشپزی برای سوپ با کدو مطمئنا به شما تجدید نظر خواهد شد! در یک وعده، سوپ حاوی تنها 170 کالری است، و ظرف خود را با طعم و عطر منحصر به فرد مشخص می کند.
برای تهیه سوپ با فلفل شیرین، برای چهار وعده طراحی شده، شما به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:
- 400 گرم سیب زمینی
- 100 گرم برنج دور
- فلفل سفید زمستانه
- یک پیاز
- یک غلاف فلفل قرمز شیرین
- 1.5 لیتر برنج سبزیجات
- قاشق غذاخوری
- 400 گرم فیله ماهی
- 50 گرم جعفری خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری شراب سفید
- نمک
چگونه ما سوپ را از کباب می کنیم. برنج را در جوش آب شور فرو می ریزیم تا نصف پخته شود و به عصاره برگردد. برنج را با آب سرد شستشو دهید و آن را تخلیه کنید. ما سیب زمینی را بشویید و روی پوست بمالید، به داخل مکعب های بزرگ بریزید. فلفل قرمز را بشویید، دانه ها را از آن برداشته و آن را به نوارهای وسیع برش دهید. پیاز تمیز و ریز خرد شده است.
روغن زیتون را در یک کاسه بزرگ حرارت دهید، فلفل شیرین و پیاز را روی آن بپاشید. سیب زمینی را اضافه کنید و برای 5-7 دقیقه سرخ کنید. پودر مواد خرد شده را به مدت 5 دقیقه قهوه ای بپزید. محصولات را با پرتقال پر کنید، ظرف را با یک پوشش بریزید و به جوش بیاورید.
فیله های کدو را شسته و به چند قطعه بزرگ برش می دهیم. ما ماهی را به سوپ جوش می بریم، برای ده دقیقه برای یک آتش سوزی آماده کنیم. برنج، شراب سفید را به گوش اضافه کنید و هفت دقیقه دیگر را ترک کنید. ما سوپ را از سیب زمینی بریزید و با جعفری بپاشید. زمان آماده سازی سوپ: حدود چهل دقیقه. در یک خدمت - تنها 170 کالری.