امروز ما به همه ی سلیقه های ساده، اما خوشمزه سالن های تعطیلات غیر لایه ای ما توجه می کنیم.
سالاد دریایی
شما نیاز دارید:
- میگو - 300 گرم
- ماهی مرکب - 300 گرم
- چوب خرچنگ - 200 گرم
- خاویار قرمز - 100 گرم
- تخم مرغ آب پز - 5 عدد.
- سس مایونز
- کمی نمک و فلفل
روش:
- ما با آماده سازی محصولات شروع می کنیم. تخم مرغ جوش می کشد ما برای چند دقیقه در آب جوش میگوییم. ماهی مرکب شسته، پوست کنده، به قطعات کوچک بریده شده و به معنای واقعی کلمه به مدت دو دقیقه به آب جوشانده می شود.
- تخم مرغ و میگو از پوسته تمیز می شوند. ما فقط پروتئین می خوریم و به قطعات کوچک برش می دهیم. میگوهای بزرگ را می توان نصف کاهش داد.
- خرچنگ چوب در brusochkami کوچک برش.
- ما تمام مواد تشکیل دهنده را با سس مایونز پر می کنیم و فقط بعد از آن خاویار را اضافه می کنیم (به طوری که در هنگام مخلوط کردن آن شکسته نشود).
- سالاد را در یک کاسه قرار دهید و زرده رنده شده را تزئین کنید.
فرانسوی
محصولات زیر برای او مورد نیاز است:
- هام - 7 برش
- ماندارین - 1 عدد.
- توت فرنگی - 5 عدد.
- چند قطعه از آناناس کنسرو شده
- کاهو برگ می کند
- خردل - 1 قاشق چایخوری.
- آب پرتقال - 5 قاشق غذا خوری.
- روغن زیتون - 5 قاشق غذا خوری.
- عسل - 1 قاشق چایخوری.
بیایید آماده شویم
- اول از همه، شما باید یک ایستگاه گاز آماده کنید. برای این، مخلوط خردل، آب پرتقال، عسل و روغن زیتون. در یخچال و فریزر به مدت چند دقیقه مخلوط کنید.
- ما یک ظرف صاف می کنیم و در پایین آن یک دستورالعمل دلخواه می گذاریم تا قطعات کاهو را بپوشانیم (شما می توانید از rukkola استفاده کنید).
- بر روی آن بریزیم توت فرنگی بریده و آناناس. ما ماندارین را تمیز می کنیم، به تکه های تقسیم می کنیم و به بقیه مواد اضافه می کنیم.
- در بالای میوه، برش ها را به هم بزنید و آن را روی تمام پانسمان قرار دهید.
سالاد را با قارچ و گوشت
مواد تشکیل دهنده این سالاد جهانی هستند و در دسترس هستند در تمام طول سال:
- فیل مرغ - 1 عدد.
- آناناس - 1 گلدان
- پنیر سخت - 100 گرم
- قارچ - 100 گرم
- گردو - یک انگشت کوچک
- سس مایونز
- سبزیجات (بهتر است از گشنیز استفاده شود)
ما در مراحل آماده سازی می کنیم:
- فیله ها را در آب شور، خنک و به مکعب های کوچک بریزید.
- قارچ ها باید بر روی برش ها بریزند و در روغن نباتی سرخ کرده تا پخته شوند.
- کمپوت های کنسرو شده از مایع ریخته شده و با مکعب های مشابه به عنوان مرغ خرد می شوند.
- چند دقيقه را در يک کاسه گرم سرخ کنيد و در مخلوط کن يا ملات خشک کنيد.
- پنیر را بر روی یک حصیری بزرگ بریزید، سبزی ها به صورت ریز خرد شده.
- در حال حاضر تمام مواد تشکیل دهنده را می توان در یک کاسه عمیق، فصل با سس مایونز و نمک مخلوط کنید.
ماهی مرکب با سبزیجات
این یک سالاد بسیار سرسبز با طعم غیر معمول به دلیل غذاهای دریایی است.
بنابراین، ما را
- فیله ماهی مرکب - 300 گرم
- سیب زمینی آب پز - 3 عدد.
- هویج (آب پز) - 3 عدد.
- خیار ترشی - 4 عدد.
- سس مایونز
- نخود سبز - 1 قاشق غذا خوری
- نمک، فلفل و خرما شکر
ماهی مرکب باید کمی پخته شود، پوست کنده و پوست کنده، و سپس به برش های نازک بریده شود.
سبزیجات و خیار پخته شده با نی.
در سس مایونز کمی نمک، فلفل و شکر را بپاشید. پانسمان را کاملا مخلوط کنید و آن را با یک سالاد پر کنید.
قبل از خدمت بهتر است دوباره سالاد را خوب بشویید. خدمت به یک ظرف عمیق در برگ های کاهو.