- خوک خوک - 1،5 کیلوگرم
- خردل گرانول - 2 قاشق چای خوری
- ریشه زنجبیل تازه، سانتی متر - 2 قطعه
- سیر - 4 دندان
- رزماری تازه، نخل - 1 قطعه (یا 1 قاشق چای خوری پودر خشک)
- نمک، فلفل - به مزه
1. گوشت باید به خوبی شسته شود و خوب پاک شود. حذف بیش از حد فیلم از قطعه. یک تکه گوشت را با نمک و فلفل بپزید. در این شکل، گوشت باید کمی صعود کند. سیر ریز شده یا سیر را از بین می برد. ریشه زنجبیل تازه ریز خرد شده است. اگر شما تازه از آن استفاده کنید، یک شاخه رزماری را بریزید. در یک کاسه جداگانه، تمام این مواد را مخلوط کنید. خمیر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 2. با این مخلوط، تمام قطعات گوشت را به خوبی روغن بزنید. آن را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید. برای اینکه گوشت را با عطر همه ادویه ها خیس کنید، باید آن را در یخچال قرار دهید. روز بعد ما گوشت را از یخچال خارج می کنیم. آن را به چند لایه فویل تبدیل کنید. کوره برای گرم کردن تا 200 درجه. چقدر طول می کشد تا گوشت را در فر قرار دهید؟ تعداد این: برای هر 500 گرم گوشت طول می کشد 20 دقیقه و 20 دقیقه دیگر برای تمام قطعه. اگر شما به عنوان یک نسخه 1.5 کیلوگرم گوشت مصرف کردید، باید 1 ساعت و 20 دقیقه زمان داشته باشید. گوشت خوک پخته شده سرد، برش. شما می توانید با سبزیجات تازه و رب گوجه فرنگی خدمت کنید.
خدمات: 8-10