- گوشت گوساله - 500 گرم
- آرد - 2-3 هنر. قاشق
- کرم یا خامه ترش - 200 گرم
- بریس یا آب - 2 فنجان
- نمک، فلفل - به مزه
- ادویه - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
قطعه ای از گوشت به طور کامل تحت آب در حال شستشو و با حوله خشک می شود. قطعه ها را در حدود 1-2 سانتیمتر برش دهید. هر قطعه فیلم را تکان دهید و آن را صاف کنید. فیلم باید به گونه ای سخت شود که آشپزخانه را خراب نکنید :) برش ها را با نمک و فلفل بشویید. پان را روی اجاق قرار دهید و روغن را در آن بگذارید. هر قطعه ای از گوشت گاو در آرد ریخته شده است. در یک صفحه داغ، گوشت را از دو طرف سرخ کنید. در یک ظرف پلاستیکی با ضخامت دیواره، سوپ را برای گرم کردن تنظیم کنید. در آن ما تکه های سرخ شده از گوشت گاو را اضافه می کنیم. اضافه کردن چاشنی و گوشت را در یک آتش کوچک برای 30-40 دقیقه (دیگر که خاموش می کنید، گوشت خوشمزه تر است) اضافه کنید. سپس کرم و آرد را اضافه کنید. خوب هم بزنید و حدود 10 دقیقه بخورید. در این زمان ما آماده یک ظرف جانبی - اسپاگتی. در یک صفحه، اسپاگتی را در بالای گوساله قرار دهید و سس را بریزید. ظرف آماده است. شایان ستایش!
خدمات: 3-4