تاریخ ایجاد کوکی ها با دادن تاریخ ایجاد این کوکی به شرح زیر توصیف می شود. هنگامی که یک آشپز که در دادگاه سلطان سلطنتی کار می کرد، تصمیم گرفت که یکی دیگر از شیرینی ها را برای عظمتش آماده کند. اما، با رفتن به آشپزخانه، آشپز تقریبا هیچ چیز را از محصولاتی که بر روی آن حساب شده بود پیدا نکرد. بدبختانه همه مهم ترین مواد تشکیل دهنده شیرینی را از دست دادند، حداقل آنها فکر کردند. اما کوکی مجرب سر خود را از دست ندهد و مخلوط کردن باقی مانده های آرد، شکر پودری، کره و اضافه کردن پروتئین زعفران، دستور العمل جدیدی برای کوکی ها ایجاد کرد که در تمام اوقات تحسین برانگیز بود.
مواد تشکیل دهنده:- آرد گندم 150 گرم
- بادام 50 گرم
- کره 100 گرم
- شکر 50 گرم
- پودر شکر 20 گرم
- مرحله 1 مواد اصلی: روغن، آرد، شکر، بادام و پودر.
- مرحله 2 بادام را در آرد بریزید.
- گام 3 کره را بریزید تا سریعتر نرم شود.
- مرحله 4 آرد، کره، شکر و بادام را مخلوط کنید.
- گام 5: تمام ترکیبات را کاملا مخلوط کرده و در یخچال قرار دهید تا 30 دقیقه خیس شود.
- مرحله 6 از خمیر جامد "سوسیس" را برش دهید.
- گام 7 بعد، ما هر شکل "سوسیس" را می بندیم، آن را به شکل یک مثلث خم می کنیم.
- گام هشتم مارگارین یا کره را با یک پانک روغن زده، آن را با یک آرد کمی پاشید و بیسکویت ها را بر روی آن پخش کنید. ما در ظرف 15-20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد قرار داده ایم.
- مرحله 9 از مرغ خارج شوید و پودر شکر را بپاشید. حالا شما می توانید خدمت کنید