دستور العمل دیگر برای یک دسر تابستان نور برای آشپزی "تنبل" - حداقل تلاش، حداقل پیچیدگی، حداقل مواد تشکیل دهنده. طعم بیسکویت شکننده بر روی لب، لعاب هوا اضافه می کند یادداشت تازه به طعم تصفیه شده - چنین ظرافت مطمئنا توسط بستگان و دوستان قدردانی می شود.
- شکر - سفید 150 گرم + قهوه ای 100 گرم
- پودر شکر - 150 گرم
- چهار تخم مرغ
- سه لیمو
- آرد - 260 گرم
- پودر پخت - 10 گرم
- زنجبیل - 30 گرم
- کره کمتر از 82، 5 - 200 گرم
- زنجبیل تازه را از پوست مرکبات حذف کنید. در فنجان دو نوع شکر، گیلاس، زنجبیل، کره نرم و سیب زمینی را با میکسر اضافه کنید. در حالی که همچنان به ضرب و شتم، تخم مرغ را به طور متناوب به مخلوط تبدیل کنید
- ترکیب آرد با پودر پخت، مخلوط کنید. به تدریج ماده خشک را به امولسیون تخم مرغ اضافه کنید. خمیر باید به اندازه کافی الاستیک، سرسبز و متراکم باشد. در این مرحله می توانید میوه های خشک، انواع توت ها، آجیل، تراشه های شکلات را به سلیقه اضافه کنید
- خمیر را به فرم آماده کنید. خوب، اگر بلند و مستطیلی باشد ("نان") - به همین ترتیب کیک کوچک پخته خواهد شد به طور مساوی. قطعه کار را به اجاق ارسال کنید، تا درجه حرارت 165 درجه حرارت داده شود، تا زمان آماده شدن حداقل 45 دقیقه بپزد. کیک را با شیر یا چنگال بررسی کنید. توجه داشته باشید: در کوره، خمیر تقریبا دو برابر خواهد شد
- آب را از لیمو بیرون بیاورید، در ظرف غذا بخورید. کیک آماده برای خنک کردن کمی بر روی رطوبت، و بدون از بین بردن قالب، خیس خوردن با میوه میوه. آب لیمو را می توان با آب مرکبات یا توت جایگزین کرد، یا - قهوه کلاسیک یا اشباع وانیل. چنین کیک کوچک را می توان با فیلم مواد غذایی بسته بندی کرد و در یخچال قرار گرفت تا پنج روز نگهداری شود
- برای لعاب، 150 گرم شکر پودری و کمی آب (یا آب) مخلوط کنید. مایع را در قسمت های کوچک اضافه کنید - هماهنگی لعاب باید به اندازه کافی ضخیم باشد. کیک کیک را به همراه کلم برداشت کنید، با برش های میوه ای و نعناع تزئین کنید