- بادام 300 گرمی
- شکر - 250 گرم
- رام سبک - 40 میلی لیتر
- تخم مرغ - 1 قطعه
- آرد گندم - 500 گرم
- کره - 75 گرم
- شیر - 250 میلی لیتر
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری
- مخمر خشک - 5 گرم
ما آجیل را برای چند دقیقه به آب جوش آوریم، سپس آنها را بیرون آورده و پوست می کنیم. کاسه مخلوط کن را قرار دهید. بادام در خرده خرده ها را بشویید. در یک کاسه ای نصف لیوان آب را بپاشید و 200 گرم شکر را بریزید. ما را به جوش می آوریم و برای یک 2-3 دقیقه دیگر با یک آهسته آهسته جوش می دهیم. شربت شربت شکر را با مخلوط بادام مخلوط کنید، 40 میلی لیتر ریمه نور اضافه کنید. ما همه چیز را با مخلوط کن ترکیب می کنیم. حالا خمیر را شروع کنید با استفاده از مخلوط کن مخلوط تخم مرغ، آرد و 50 گرم قند باقی مانده. شیر را به مخلوط اضافه کنید تا دوباره صاف کنید. خمیر را در یک کاسه بزرگ قرار دهید، مخمر و نمک را اضافه کنید. ماش خمیر نرم و آن را برای یک ساعت در دمای اتاق نگه دارید - باید افزایش یابد. بعد از یک ساعت، زمانی که خمیر بالا می رود، آن را به یک نازک مستطیلی نازک تقریبا 0.5 سانتی متر ضخیم بچسبانید. به طور ضمنی پر کردن بادام ما در خمیر را توزیع کنید. ما مثل یک رول پیچ خوردیم به نظر می رسد در اینجا چنین رول است. ما آن را روی یک ورق پخت شده روغن زده کردیم و در دمای اتاق یک درجه حرارت را در دمای 170 درجه پختیم. آماده برای گرفتن rolo از اجاق، سرد، برش به برش و به جدول خدمت می کنند. دوست داشتنی :)
خدمات: 3-4