- کلم - 1 قطعه (متوسط)
- پیاز - 2 قطعه
- هویج - 1-2 قطعه
- نمک، فلفل - 1 به مزه
- ادویه جات ترشی جات - 1 به مزه (مورد علاقه شما)
- رب گوجه فرنگی - 180-200 گرم
- روغن نباتی - 7-8 هنر. قاشق
1. تمام قطعات را جمع آوری کنید. کلم و کلم بریزید و هویج و هویج را بشویید. کلم خیلی کوچک نیست. پیاز را به حلقه های نیمه بریزید. 2. برای تسهیل مخلوط کردن بعدی، محصولات را در یک لارو اضافه کنید. هر لایه ای از یک نمک کوچک و به آرامی با رب گوجه فرنگی آبیاری می شود. 3. پانل را روی حرارت متوسط قرار دهید، روی روغن گیاهان را بپوشانید، کلم را با یک کاسه بپوشانید و برای 10 دقیقه سرخ کنید. حالا ادویه جات را اضافه کنید، کلم را مخلوط کنید، نمک را امتحان کنید و اگر لازم باشد، نمک اضافه کنید. جرم باید یکنواخت قرمز باشد! در حال حاضر آتش به یک کلم کوچک و خورش را کاهش می دهد تا 15 دقیقه دیگر آماده شود. مهم است که محصول سوخته نباشد! 4. به محض اینکه کلم نرم می شود (اما نمی افتد!) و تمام رطوبت تبخیر می شود، ظرف آماده است. این عالی است برای خدمت با فرنی گندم سیاه در پست. کلم یک ظرف بزرگ برای گوشت یا کتلت خواهد بود.
خدمت: 6-8