کیک نارنجی عید پاک چنین کیک جالب پخته شده در منطقه یهودی رم برای عید پاک. دستور غذا از یک کتاب قدیمی دستور العمل های فراموش شده گرفته شده است. دستور العمل مجموعه ای بسیار جالب از مواد تشکیل دهنده است، ترکیب آزمون شامل نه آرد، نه کره، و نه شیر است. لذت بردن از این کیک طبخ است. میوه های آفتابی پرتقال، خلق و خوی را با عطر و طعم و شفافیت خود بالا می برند. با توجه به دستور العمل، شما نیاز به تمام پرتقال جوش، بنابراین انواع مختلفی را انتخاب می کنیم که میوه ها در آن قرار دارند (اگر چه آنها نمی توانند برداشته شوند). من این کیک را برای دومین بار پختم، همه آن را دوست داشتند، من فکر می کنم از این دستور العمل بیش از یک بار استفاده خواهم کرد. کیک بسیار ظریف و غیرعادی خوشمزه است. کوک، من فکر می کنم که شما علاقه مند خواهید بود!
مواد تشکیل دهنده:- بادام 250 گرم
- قند 200 گرم
- نارنجی 3 عدد.
- تخم مرغ 4 عدد.
- پودر پخت 1 قاشق چایخوری.
- وانیلین 2 گرم
- نمک 2 گرم
- لیکور نارنجی 20 میلی لیتر
- Confiture زردآلو 5 قاشق چایخوری.
- نارنجی 3 عدد.
- پودر شیرینی پزی 3 گرم
- مرحله 1 برای ساخت یک کیک، شما باید بادام، پرتقال، تخم مرغ، پودر پخت، وانیلین، شکر، نمک را مصرف کنید. برای تزئین و پوشش کیک به پرتقال (شما فقط پوست نیاز دارید)، لیکور، Aprice Aprice.
- گام 2: پرتقال را کاملا با یک برس شستشو داده، داخل ظرف غذا بخورید، آب سرد را بشویید. برای 35-40 دقیقه کیک بخورید.
- گام 3 در عین حال، آماده سازی بادام. آجیل برای شستن، سرخ کردن در یک تابه، در مخلوط کن با نمک خرد کنید. فر را به مدت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید و فرم را آماده کنید - پایین با کاغذ پرچم قرار داده شده است.
- مرحله 4 آپاندازه ها را برای برداشتن، خنک کردن، برش دادن به برش ها، برداشتن استخوان ها، انجام دهید.
- گام پنجم در مخلوط کن بریزید
- گام 6 آجیل را با جوش نارنجی مخلوط کنید، 100 گرم شکر اضافه کنید (کمتر می توانید).
- مرحله 7 تخم مرغ - برای جدا کردن پروتئین از زرده. زرده ها را با شکر 100 گرم شستشو دهید.
- گام هشتم ژله با قند اضافه کردن به پرتقال با مقدار آجیل. خوب مخلوط کنید
- مرحله 9 قورباغه ها تا قله های ثابت ضرب و شتم.
- گام 10: پروتئین های شلاق را به دقت وارد کنید تا خمیر را با قاشق از پایین تا بالا بشویید. جرم نور و هوا خواهد بود.
- گام 11 در انتها یک پودر پخت را به صورت صحیح اضافه کنید.
- گام 12 خمیر را به فرم آماده کنید. قرار دادن در یک اجاق داغ پخت 45 دقیقه در 180 درجه سانتیگراد سپس اجاق را خاموش کنید و 10 دقیقه دیگر کیک را در آن قرار دهید.
- گام 13 کیک را بردارید سرد در فرم سپتامبر چوبی در یک دایره نگه داشته می شود و تنها پس از آن، بستن قالب قالب را تمیز می کند (کیک منسجمی به دست می آید).
- گام چهارم: در حالی که کیک خنک است، یک کاسه حاوی مخلوط و لیکور تهیه کنید. مخلوط کردن، کمی گرم شدن
- گام 15 کیک خنک را بر روی یک ظرف صاف قرار داده و از بالا و پایین را با یک کوره آماده کنید. کیک را برای اشباع 20-30 دقیقه ترک کنید. در همین حال، شما می توانید یک تزئین برای کیک - گل رز از پوست پرتقال. چاقوی شارپ را به تمیز کردن پرتقال با یک نوار تک. یک نوار از پوست را به شکل یک گل قرار دهید.
- مرحله 16 تزئین کیک را با پودر شیرینی و گل از پوست پرتقال تزئین کنید. کیک را برای چای برای دسر سرو کنید