- بادمجان - 250 گرم
- پیاز - 50 گرم
- گوجه فرنگی - 100 گرم
- هویج - 40 گرم
- روغن زیتون - 50 گرم
- ریشه کرفس - 40 گرم
- فلفل شیرینی - 40 گرم
- سیر - 1 دندان
- جعفری - - به مزه
- فلفل سیاه سیاه - - برای طعم و مزه
- آویشن - - برای طعم و مزه
- نمک - برای طعم و مزه
بادمجان به نیمه های طولی بریده می شود. ما گوشت را برش دادیم و بدون آن، سبزیجات را در آب سرد و کمی شور قرار دادیم. ما این کار را انجام می دهیم تا بادمجان ها تلخ خود را از دست بدهند. سپس بادمجان را از بادمجان بیرون می آوریم و آن را ریز ریزه می کنیم. حالا کپسول را به 15 معدن پخته اضافه کنید. وقتی آماده باشیم، پوست را از آن برداشته، دانه ها را برداشته و برش می دهیم. هویج و کرفس در آب به مدت نیمه نهایی در آب پخته می شوند و سپس به مکعب های کوچک بریزید. پیاز را ریز ریز کنید، آن را در روغن آفتابگردان قرار دهید تا شفاف باشد. ما در آن سبزیجات پیش از برش - هویج، فلفل و کرفس اضافه می کنیم. پس از پنج دقیقه، ما همچنین گوجه فرنگی برش خورده، سبزیجات جعفری، سیر خرد شده، آویشن، فلفل سیاه، نمک، گوشت بادمجان اضافه می کنیم. همه را برای 5 دقیقه دیگر بشویید، به طور مداوم تکان دهید. ما بادمجان های خالی را می خوریم، آنها را با میوه های گیاهی حاصل می کنیم، روی ورق پخت شده روغن زیتون پخش می کنیم. هر نیمه با یک تکه گوجه فرنگی پوشیده شده و در 15-20 دقیقه در فر بپزید. ظرف تهیه شده سرد و خنک است.
خدمات: 3